西米燕麦片有什么好处？

西米燕麦片由燕麦粒卷成，扁平，直径与黄豆粒差不多，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成不同厚度的燕麦片，也可以软化压平做成燕麦片卷。速食加工出来的速食燕麦片有一种碎片感，但还是能看到它的原形。煮熟的燕麦粘性很大，这是β葡聚糖的健康成分带来的。它的降血脂、降血糖、增加饱腹感的作用与这种粘稠物质密切相关。一般来说，同样量的燕麦煮得越厚，保健效果越好。