黑豆粥什么最好吃？
黑豆米粥:黑豆50g，大米100g，糖2汤匙。将黑豆洗净，去杂，浸泡4小时；米洗干净了。将黑豆和大米一起放入铝锅中，加入适量的水。大火烧开，然后加入糖，小火煮50分钟。每天1次，每次100g粥。吃饭吃饭。此粥黑白分明，香甜软糯，稠滑，具有清热解毒、利小便、通便的功效，特别适合结肠炎患者食用。
黑豆咸粥:黑豆100g，盐少许。将黑豆放入水中煮至熟，加入少许盐拌匀。随意吃。具有活血利湿、祛风解毒的功效。治疗全身水肿、风毒脚气、腹胀少尿、风痹肌肉痉挛、产后风痉、痈肿疮毒等。
黑豆枸杞粥:黑豆100g，枸杞3-5g，红枣5-10，料酒、姜汁、盐适量。加入适量的水，用快火煮沸，再用文火煮至黑豆熟透。可以每天早晚取汤喝，每次2~3杯。可以长期饮用，能有效帮助你摆脱眼睛疲劳。黑豆粥加冰糖30-50g后可直接饮用，或刚煮好的黑豆粥加菊花2-3朵后饮用(菊花有清肝明目的功效，小而黄的菊花最好)，对防治眼睛疲劳、视物模糊较好。也可以取黑豆粥加1勺核桃粉，10ml牛奶，1勺蜂蜜。改善眼疲劳的效果也很明显。
红枣黑豆粥:糯米100g，黑豆40g，红枣(干)30g，红糖30g。将黑豆和糯米洗净，用冷水浸泡3小时；将黑豆和糯米捞起，沥干水分；红枣洗净，去核；锅中加入约1500 ml冷水，加入黑豆、糯米，大火烧开；然后用小火煮10分钟；粥中加入红枣，继续煮半小时左右；等烂米豆熟了，加入红糖炖一会儿再上桌。适合3-6岁儿童。红枣可以提高人体免疫力。红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。大枣有补脾胃、滋阴养血、养心安神、解表药性的功效。黑豆中的粗纤维含量高达4%。常吃黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。
荠菜黑豆粥:荠菜250g，黑豆60g，粳米15g。先将新鲜荠菜去杂，用清水洗净，拿刀切成块备用；黑豆用温水浸泡4小时左右，清水洗净备用；将抛光的粳米洗净，与黑豆一起放入沸水锅中，倒入适量清水；大火烧开，烧开后继续用文火煮至米豆八成熟；加入荠菜，直到米饭开花，豆子熟烂。
桂圆黑豆粥:粳米100g，桂圆60g，黑豆20g，生姜15g，蜂蜜15g。桂圆、黑豆用清水洗净；鲜姜去皮，磨成姜汁备用；粳米洗净，浸泡半小时，取出沥干；将粳米放入锅中，加入约1000 ml冷水，烧开；然后转小火，加入桂圆、黑豆、姜汁，搅拌均匀；煮至软烂，加入蜂蜜。此粥乌发乌发，可延年益寿，补血安神。但桂圆味甘性温，不适合有上火症状的人和孕妇食用。
制首乌黑豆粥:制首乌20g，黑豆30g，红枣6枚，黑芝麻30g，大米100g，冰糖30g。将制何首乌、黑豆、红枣、黑芝麻和大米洗净，除去沉淀物；冰糖捣碎。将制何首乌、大枣、黑豆、黑芝麻、大米放入铝锅中，加入适量的水，大火烧开，然后文火煨45分钟，加入冰糖搅拌均匀。每日1次，每次配粥150-200g。能滋补肝肾，乌发养颜，滋润皮肤。对白发、气血两虚的患者尤其好。