初冬吃羊肉有什么好处？初冬吃羊肉有益健康。
立冬吃羊肉的好处1、补肾:据《本草纲目》记载，羊肉有补中益气、益肾气的作用。也是民间冬季进补的重要食材之一。2.增强免疫力:羊肉的营养价值比较高。与猪肉相比，它的脂肪和胆固醇含量较少，但蛋白质含量较高，并富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌、硒。多吃羊肉有助于身体的免疫力。3、补血:冬天多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。补气:那些不顺利的人，多吃羊肉可以补气、健身。5、暖胃:羊肉性温，冬天多吃能暖胃，使胃运动更合理。
6、健脾:脾虚，饮食不佳，而羊肉可以健脾，吃了之后可以调理，饮食会有所改善。7、理气:气机不畅的人，比如经常咳嗽的人，因为身体对气有害，所以多吃可以使气通畅，心情舒畅。8.暖身:冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们全身温暖，比其他补品更实用。9.防癌抗癌:研究表明，羊肉中有一种抗癌物质CLA。这种叫做CLA的脂肪酸可以抑制癌细胞的知识。对治疗皮肤癌、结肠癌和乳腺癌有明显效果。10，不易发胖:羊肉含有高蛋白和丰富的维生素。但是它的脂肪熔点是47度，人的体温是37度。吃了以后只吸收营养不吸收脂肪，不容易胖。
初冬吃羊肉有益健康。
初冬进补，羊肉是首选。羊肉营养丰富，冬天吃可以强身健体。冷风吹，羊肉肥，立冬补。羊肉是首选，又到了吃羊肉的时候了。现在人们对于羊肉的常用方法无非就是爆、烤、涮、炖。每种方法都有自己的风味和特点，含有不同的营养成分。哪个最有利于健康？
炖羊肉营养最好。在这些做法中，炖羊肉在烹饪过程中能够保持原汁原味的汤汁，可以最大限度的保证营养不流失。所以，冬天来了，不妨经常给家里送一份砂锅炖萝卜的羊排，可以起到益气补虚、降气化痰的作用。只需将羊排剁成5-6厘米长，放入葱姜末，用文火煨一下，再放入萝卜即可。如果用砂锅炖，味道更好。
立冬吃羊肉要注意什么？羊肉和萝卜做成一道菜，萝卜可以凉，可以消积导滞，消痰清热。和山药、栗子、核桃一起炖，更有营养。做羊肉的时候，放一些生姜不去皮，因为生姜皮性凉，有散火清热、止痛祛风除湿的作用，还能去膻味。2、羊肉性温，常吃容易上火。中医讲究“热则寒”的食疗方法。所以吃羊肉的时候，一定要搭配凉性甘甜的蔬菜，可以起到降温、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、大白菜等；红薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。