黑蒜有什么保健作用？

商人的？黑蒜盘？吵得真厉害！黑蒜，在养生圈，名气很大，应该说是21世纪最火的保健食品之一。

清除肝毒？无论是中医还是西医，都不存在肝毒解毒这一说。

但是这个呢？毒药？好像还有别的。中医认为？邪聚则气弱？体内各种代谢产物的积累，会造成人体某些器官的功能障碍。

肝脏有强大的肝药酶系统，比如吃的药，喝的酒等。，而肝脏有办法把它们一个一个转化去除。正常情况下，肝脏不会？中毒？可以，但是一旦超过解毒能力，肝脏就会受损。

消除肝毒性可能意味着恢复受损肝脏的健康。

黑蒜能让受损的肝脏恢复健康吗？黑蒜中的1、大蒜素、含硫化合物等有效物质很少，成年人一次最多吃3~5个黑蒜。从数量上来说，根本没有效果。最好吃高蛋白食物。

2.肝损伤的原因有很多。如果是酒精、药物等引起的。，吃黑蒜肯定是恢复不了的。但如果是，吃黑蒜可能会有一些效果。当然，理论依据是黑蒜抗氧化成分的增加可能有助于机体抵抗细胞癌变的可能性，这只是或许。

但中医还有一种说法，关于吃大蒜对肝病、眼疾等。

我们看下面两本古籍中的描述:

《养生论》中记载的嵇康？对眼睛有害吗？。大蒜最刺鼻，清亮易伤眼。患有眼疾的人在治疗期间必须避免辛辣食物。

李时珍《本草纲目》记载大蒜？长期吃伤肝伤眼？。大蒜性热，能助火；它辛辣刺鼻。

中医讲肝主目，就是说两者是相互联系的。

瑶瑶医生认为肝病和眼疾不宜吃大蒜，但这里只是说不宜吃大蒜，因为没有证据表明这两类癌症患者吃大蒜会有更多的负面影响。

但对于大多数消化道癌症来说，日常生活中吃大蒜应该是有益的。

注意:大蒜是辛辣刺激性食物。对于可能正在服药或接受治疗的患者来说，服用大蒜可能会影响药物的疗效，甚至会产生一些副作用。

上面说了一些关于黑蒜的价值。你没必要太执着于黑蒜的健康价值。喜欢吃黑蒜的朋友，简直可以上瘾了。

医学博士，生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝假养生，亲手护理一个健康的你！