深圳人喜欢吃什么菜？
深圳必吃的28种特色美食
1.沙井鲜牡蛎
沙井鲜蚝富含蛋白质、干淀粉等营养成分，被誉为？海奶？。牡蛎是深圳最有名的特产，沙井牡蛎是世界上最有名的。它的牡蛎体大，肉嫩可口。沙井牡蛎生吃很好吃，也可以用来佐餐，蒸，酥炸，都很好吃。
2.客家盆菜
盆菜，也叫大盘菜，起源于客家传统？发大财。大盘子？顾名思义，就是用一个大盘子把所有的食物都放进去，混合在一起，创造出独特的味道。丰富的材料一层一层地叠放在大盘子里，最容易吸收的材料通常放在下面。吃的时候一盘一盘的吃，一层一层的吃，汁多味杂，味道浓郁香浓，让人渐渐好起来。
3.田艾发夹
这是一种将生长在山脊上的艾草(即田艾)捣碎，用糯米粉或粘米粉蒸制而成的小吃。田艾发夹的味道很甜，有一种特殊的香味。细细咀嚼，喉咙和鼻子里都能享受到。
4.南澳鲍鱼
深圳是一个沿海城市。来深圳当然少不了吃海鲜。南澳素有“吃海鲜去南澳”之称，是中国最大的陆地鲍鱼养殖基地之一。南澳鲍鱼肉滑、脆、嫩，营养特别丰富。具有补血治眼疾、滋阴补肾、养颜安神、调节血压的医疗作用。
5.福永乌头鱼
乌头鱼也叫什么？新鱼？小而圆，重不超过半斤，只有一根脊骨，吃起来很方便，味道鲜美，营养丰富。深圳的乌头鱼主要产于西部贺兰海域的咸淡水交汇处，尤其是福永乌头鱼。
6.西乡新对虾
西乡刀额新对虾，又名？马虾？，是深圳西乡镇的主要水产。它个头小，形似中指，透明微有麻子，虾皮极薄，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量与沙井牡蛎相当。经常食用刀额新对虾具有明目、洁齿、护肤健身、延年益寿的功效。
7 .明亮的雏鸽
被称为？世界上第一只鸽子？深圳三大特产之一，因其独特的美味成为深圳市民熟知的美食。光明乳鸽是原光明华侨农场烧制的招牌菜，制作工艺精湛，独家秘方。其特点是润滑、甜嫩、即食、口感浓郁，在珠三角颇有名气。
8.松岗腊鸭
鸭肉温嫩可口，营养丰富，是滋补佳品。位于水乡的松岗镇，有大规模养鸭的历史传统。松岗生产的腊鸭质量好，皮白肉厚，嫩滑香口，远销港澳及东亚地区。松岗板鸭是广东省的一道传统汉菜。
9.龚铭烧鹅
龚铭的烧鹅以其色、香、味俱佳而闻名于世。它用的是当地的草鹅，脂肪细腻，需要饲养100天左右。配各种食材，中火烧烤。刚出炉的烧鹅色泽金黄透亮，皮脆肉嫩，肉肥而不腻，香味浓郁。
10.龙岗三黄鸡
龙岗三黄鸡是一种历史悠久的著名特产。以红烧、瓦罐汤为主。色香味俱全，营养丰富，易于吸收。龙岗制造？三黄鸡？，朱元璋给的名字秦，长得特别(？三黄一胡子？就是嘴黄，毛黄，脚黄，还有胡子)。与其他品种的鸡肉相比，它的肉质丰富、嫩滑，更容易入味。
11.观澜狗肉
观澜狗肉店生意常年红火，大部分是客家人开的。观澜狗肉分为热菜和凉菜。热菜以狗肉为主，辅以近20种调味品，主要有生狗肉、水煮狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉、九块狗肉、狗肉汤等。冷盘主要包括狗内脏和白切狗肉。
12.陈光牛奶
晨曦牛奶产自深圳西北部美丽的光明新区，很少有人知道！虽然哪里都能买到，但也是我大深圳的。
13.南澳大利亚海胆
南澳海胆在南方是独特而精致的。它们一般生活在水深超过1米的岩石和裂缝上。它们有漂亮的金黄色，肉嫩滑，但有点酸。海胆胖，短粗的海胆更胖，反之，长细的肯定更瘦，而农历的三四月是吃海胆的最佳季节，这时的海胆最胖，肉多，味道鲜美。
14.牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小吃，在潮汕已有近百年的历史，手工制作的上等牛肉至今还能在地上蹦起来。虽然是潮汕美食，但绝对是深圳街头小吃的中流砥柱！
15.猪肚鸡
五花肉裹鸡，又名？凤凰重生？广东客家地区著名的客家菜之一，将鸡肉放入猪肚中，用各种名贵药材熬汤而成，不仅祛病强身，还能养生？功效。五花鸡已经成为深圳街头的热门小吃。好吃又健康，没人爱吃。
16.早茶
早茶最能代表岭南饮食文化，所谓？一声或两声叹息？这是早茶，但其实点心才是这茶的主角！精致的小吃代表了岭南人对美食无微不至的追求！
17.鸡汤
说到鸡公煲，人们会想到深圳桂庙的鸡公煲一条街或者水周围有胡子的鸡公煲。总之，鸡公煲是一种很棒的食物。
18.广式甜品
融合中西文化的广东人大概是对生活最有见识最有见识的了，其中品质高、营养重、制作精良、品种丰富的广东甜品体现的淋漓尽致！双皮奶，榴莲班戟？难道你没有被这些甜点迷住过吗？
19.龙仔饭
笼饭是广东汉族传统名小吃之一。荷叶笼饭的味道和煲仔饭很像。很好吃，味道很浓。有蘑菇鸡、腊肉、卤菜、海鲜饭供人们选择。煲仔饭的外壳比较厚，用勺子挖地感觉还挺有意思的，但是荷叶笼饭就没那么麻烦了，香气里飘着淡淡的荷叶香味。
20.白切鸡
白切鸡是汉族传统名菜，是粤菜中最常见的鸡菜之一。是一种泡制鸡，特点是制作简单，不腐败，无配料，原汁原味。
21.酱油鸡
酱鸡是广东的一道特色家常菜，以鸡肉为主料，以调味酱油、料酒、糖为佐料。操作简单，广东有。没有鸡，就没有盛宴？一方面，酱鸡是最典型的菜肴之一。
22.玉簪虾球
玉簪虾球是广东汉族传统名菜，属于粤菜。芦笋只拿上面的部分，因为它看起来像玉簪。剩下的芦笋茎可以剥下来做其他菜。
23.胡阿祥鹅
粤菜的烧鹅不亚于北京的烤鸭。烧鹅是广东传统的烤肉。中小清远黑褐鹅最好。整鹅去翅、去脚、去内脏，吹净，涂五香，缝肚，沸水烫皮，过冷水，糖水均匀去皮，晾干，腌制。最后挂在烤箱里或者明火上，然后就可以吃了。烧鹅色泽金黄，味道鲜美。
24.十堰梨
沙梨是深圳的主要特色水果之一，个头大、汁多、味甜。十堰梨一般在2、3月开花，7、8月叶巨大，果实成熟。岩梨性凉，可治热证，清毒。主要有三个品种:青梨、黄梨和蜜梨，吴仕岩产的梨最好。
25.南山荔枝
深圳南山荔枝果实嫩如水，洁白透明，滑润无比，汁多味甜，食后回味无穷。其中最著名的有三个品种:糯米糊、桂味、妃子笑。
26.屏山金龟子橙
龙岗区坪山镇的金龟子橘已有100多年的历史。相传是湘赣交界山区的客家人移植到这里的。果实大而亮，皮易剥，肉香可口，汁多味甜，是解渴助消化的佳品。
27.西丽芒果
深圳最有名的芒果是西丽镇出产的西丽芒果。西丽的土壤肥沃，再加上深圳的亚热带气候，这里的芒果个头大，味道鲜美爽口，汁多味甜。除了新鲜的西丽芒果，它加工的酱芒果和芒果干也很好吃。
28.大鹏云雾茶
大鹏云雾茶一般自然生长在南澳镇七娘山。因为七娘山是未开发的山，没有污染，很难采摘生产。一般只有当地喜欢喝茶的人自己采摘喝，少量会对外销售。
深圳吃什么
01，红荔村肠粉
占肠粉的一半，开了54家分店。感觉在哪里都能看到。红荔村的肠粉也是包着一层薄薄的皮，里面各种馅料，特别适合早餐配酱油。
除了红荔村，路边没有名字的小店肠粉也很好吃。现场清蒸，只用简单的肉馅和鸡蛋，配上各具特色的酱料和辣椒，两三分钟就能搞定，真的很新鲜！
02、糯米鸡
糯米鸡是将鸡肉、叉烧、排骨、咸蛋黄、香菇等馅料放入糯米中，再用荷叶包裹，放入蒸笼中蒸熟而成。一份粤菜点心，几乎没有深圳人不喜欢！
在深圳，你可以在卖包子的店，肠粉的早餐店，甚至是有名的餐厅看到这种早餐。
但是很少看到专门卖糯米鸡的店，至少目前为止我还没找到。
03，还有第一顿粥
很多刚到深圳的人都不知道第一粥是什么。
寂地粥是广东汉族的传统名菜，是一种广东粥。它是在粥中加入猪瘦肉丸、猪肝片、猪肉粉条熬制而成。色泽白亮，水调，味道鲜香。喝粥特别养胃，深圳人对粥情有独钟。
04.汽车表面
车仔面是一种来自香港的面食。面有点像武汉的热干面，但是比武汉的热干面Q打得好一点。配菜可以自己选，但是咖喱鱼丸是车仔面的经典，已经成为深圳人的特色早餐。
车仔面馆一般都很小，有的在便利店，大部分都是正宗的，很少有名气的。
05.叉烧包
每天早上都能听到楼下的包子店在喊，卖叉烧，卖叉烧。在深圳任何一家包子店都可以吃到。广式早茶四大天王之一，包子外表微裂，里面的猪肉馅汁水满满，在广东等其他地方并不正宗。
06、陈村粉
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的传统名菜。它很细，爽口，滑嫩，吃起来有点像凉皮，但和凉皮不一样，有自己的特点。
07.早茶
广东有叹早茶的习惯。作为一种饮食文化，在深圳也一样。
周六周日最喜欢去的地方是茶馆，精致，品种丰富。很少有人能拒绝这样的诱惑。深圳有很多大茶馆，在深圳历史悠久。
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