2021大寒节气养生知识具体有哪些内容？
1.驱散寒潮，每周吃羊肉1次。1是一年中最冷的时候。此时，风和冷是主要的气候特征。饮食上要多吃温补散寒的食物，防止风、寒、邪的侵袭。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、肉桂和羊肉。中医专家认为，羊肉是温性食物中性价比最高的食物。可搭配山药、当归、胡萝卜、芡实，辅以姜、葱等香料，每周食用一次，更有利于安全度过寒冷的冬天。
2.进补，个性化补肾饮食中医认为，冬季进补重在补肾，肾脏的功能比较强大，可以调节身体以应对各种侵扰，但补肾的方法因人而异。如果经常出汗、精神疲劳，应多吃红参、红枣、山药补肾。若经常头晕、心悸失眠、面色萎黄，可用当归、阿胶、何首乌补肾补血；如果下午经常低烧，脸颊潮红，要用冬虫夏草和银耳补肾养阴。如果经常手脚冰凉，怕冷，可以用鹿茸、肉苁蓉补肾壮阳。
3.冬瓜有大量的膳食纤维，可以帮助降血糖，降低体内胆固醇，降血脂，预防动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量很高，钠盐含量很低，也是高血压患者的食疗佳品。
4.彩色辣椒有红色、黄色和绿色。彩椒含有丰富的维生素和微量元素，尤其是VC，可以抗氧化。能促进人体血液循环，维持基本免疫功能。在感冒频繁的冬天经常吃一些彩椒，可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。
5.红枣味甘性温，有益气养血、安神定志的功效。但是人体血液中缺铁会经常怕冷，所以冬天手脚冰凉的女性可以多吃红枣。增加铁的摄入，可以提高机体的耐寒能力，补充气血。
6.核桃核桃不仅含有丰富的能促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素e，这些营养成分有助于抗寒。
7.红薯是一种营养丰富的食物。由于红薯能为人体补充大量的粘蛋白、糖类、维生素A、维生素C，具有补虚益气、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃益肺的作用。因此，经常吃红薯可以防止肝肾结缔组织萎缩，可以预防胶原蛋白病的发生。
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