茶树菇乌鸡汤滋补身体，可以多喝吗？

随着城市的快速发展和进步，我们的小生活越来越好。在我们的生活水平日益提高的同时，我们变得对生活的每一点都特别挑剔，不断追求完美。食物是我们生活中的必需品，因为它为我们的身体提供能量。所以我们对食物的要求极其严格，不仅仅局限于食物的口感，在追求食物口感的同时，安全和健康也尤为重要。所以很多人都喜欢在家做饭，不仅好吃而且吃起来很安全。

茶树菇乌鸡汤也是最受欢迎的滋补汤品之一。茶树菇乌鸡汤是一道美味的汤，属于粤菜。茶树菇和乌骨鸡做的汤更有营养。有减脂、清胃、瘦身的作用。茶树菇和乌鸡洗净备用。将茶树菇、乌骨鸡、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火，加盐、味精调味。秋天经常在家炖这种好喝的汤，不仅很好喝还很滋补，适合秋天喝这种汤。

接下来，我们来学习一下这道美味的汤:茶树菇乌鸡汤。乌骨鸡，又名乌骨鸡、药膳鸡、乌山鸡、毛鸡、毛鸡、松毛鸡、黑足鸡、关聪鸡、裤鸡、竹鸡。乌骨鸡富含蛋白质，蛋白质含量比鸭、鹅多。乌骨鸡还含有丰富的黑色素，吃药后能起到增殖人体内红细胞和血红蛋白的作用。所以乌鸡自古以来一直被视为滋补上品。

接下来，我们就来看看这道美味的茶树菇乌鸡汤是怎么做的吧！茶树菇乌鸡汤的做法:配料:乌鸡、排骨、茶树菇、香菇、生姜。

辅料:盐

第一步:先将乌鸡切成两半，然后取一半用清水反复清洗乌鸡，最好两次，再将茶树菇根部的杂质去除，最好多去一点。可以把茶树菇一颗一颗打散，变成一颗，吃起来更方便。在水里泡半个小时左右。如果时间紧，可以用热水泡一刻钟左右。将蘑菇洗净，用茶树菇浸泡。

第二步:所有食材加足水，放入锅中。将它们煮沸。煮沸后撇去浮沫，然后盖上锅盖，小火炖3小时。吃之前加盐调味。我把它倒进一个电炉里，炖了3个小时。

小贴士:

1，茶树菇要选择干品，不要买新鲜的，新鲜的茶树菇锅汤远不如干品香。

2、不用排骨架，可以直接买排骨或者大骨头，骨头加在一起味道更好。

小食类:选乌骨鸡的时候要看它的簇冠。母鸡的簇冠较小，像桑葚，颜色较暗。公鸡的冠比较大，就像一朵花，有紫色和大红色。鸡头顶有一簇丝毛形成发冠，母鸡更发达，形成一个白色的绒毛球。