日本人喜欢吃生食，比如生鱼片。他们为什么能活这么久？

日本人非常喜欢吃生鱼片，这也是他们的代表性国菜。在日本，海鲜更多的是被做成生鱼片，因为在他们看来，可以品尝到食物的原味。虽然生鱼片很好吃，但是吃多了也会滋生寄生虫，所以很多人会奇怪为什么日本人那么喜欢吃生鱼片，但是他们体内没有寄生虫，寿命又那么长。

在日本人眼里，海鱼相对安全，不怕寄生虫病，零下20度以下有冰点，也有可以加热杀死寄生虫的东西。而且日本人对生鱼片的做法比较了解，所以不会太担心。

日本人长寿的原因也和他们的生活习惯有关。日本作为岛国，没有大规模农业生产的条件。所以它吃的海鲜比较多，它的深海鱼捕捞业也很发达。

同时，日本人非常喜欢吃鱼，蛋白质中的鱼类摄入对清除体内有害物质，保护心脏和血管非常有益。日本人的饮食习惯很好，喜欢的食物都比较清淡，比如海带、豆腐、纳豆、寿司等。这些食物几乎不习惯吃大量的红肉，对健康非常有益。

其次，日本人更喜欢绿茶。众所周知，绿茶可以降低患心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，杀菌消炎，缓解动脉粥样硬化。所以日本人身体状况还是很优秀的，自然不会猝死。

另外，日本人不喜欢盐，饮食多样化，多吃水果蔬菜，有利于身心健康。

另外，日本人的医疗水平很高，每年都会定期体检治疗疾病，对医生更加尊重和信任。所以日本人虽然很爱吃生鱼片，但是吃的很健康，很注重饮食的搭配，所以长寿是有道理的。