竹叶茶怎么泡？

生活中很多人喜欢喝竹叶青，也知道竹叶青是用新鲜的竹叶制成的，但人们对竹叶青的制作方法并不太了解，也不知道如何制作出美味的竹叶青。今天我就详细介绍一下竹叶青的炒制方法和制作步骤，让大家轻松学会制作竹叶青。

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竹叶茶怎么炒

1.在家里做竹叶青茶，需要到野外去采集那些新鲜的猪牙，小心翼翼地采摘竹芽，去除里面的杂质，然后用清水冲洗干净，再把洗好的竹叶放在阴凉通风处晾干表面的水分。在座的各位一定知道，一定不要把竹叶放在太阳底下晒，否则会变黄。

2.准备一个干净的没有油和污水的铁锅，在火上加热，然后关小火，然后在锅里慢慢翻炒计量好的竹叶，在翻炒的过程中要经常翻动，直到锅里的竹叶发出香味，然后关火，拿出来冷却后存放在密封的环境里，需要的时候取出适量直接泡在水里。

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如何制作竹叶茶

1，油炸

制作竹叶青茶时，可参照绿茶制作方法制作。它可以采集新鲜的竹叶，放在阴凉的地方晾干，这样水分会稍微流失。等它变软后，准备一个干净的铁锅，在锅里用猛火煸炒，完全变软后拿出来使劲搓，把竹叶里的枝叶揉好，再放入锅里用小火慢慢煎。

2、烘干

还有一个比较简单的方法就是做竹叶茶。制作竹叶青茶时，可以采集大自然中新鲜的竹芽，放在阴凉通风处晾干，回家后每天翻2-3次。等它完全脱水后，就可以得到熟化的竹叶青茶，也可以直接放在烤箱的烤盘里烘干，做成竹叶青茶。但这样做出来的竹叶青茶香味并不浓郁，冲泡后的口感也没有第一种方法做出来的好。

上面详细介绍了竹叶青的炒制方法，可以让大家知道如何制作竹叶青。生活中喜欢喝竹叶青茶的可以好好学习，以后学会自己制作美味的竹叶青茶。