八卦茶
我一直希望有一天我会成为一个有趣的人。朋友说,不能喝茶,不能品茶,怎么会有意思呢?没错,都说吃是身体,喝是灵魂。看来我真的没有机会让灵魂变得有趣了。好茶来了也是牛嚼牡丹,但我真的很喜欢听人说酒文化和茶文化。
朋友说倒酒要真诚,泡茶不要真诚。但是我听长辈说过,泡茶的时候永远不能把杯子装满水。这个原理让我很好奇。我爸喜欢喝茶,每天早上2月28日去赶集的时候,都会在我们镇上的茶馆里喝粑粑茶。茶馆很宽阔,很热闹。很多退休老人都会来这里喝早茶,边喝茶边聊国事。他们喝的那种叫盖碗茶。
不要小看这些喝巴巴茶的大叔们。他们其实很懂茶文化。有一次,我碰巧听到我爸爸的朋友李殊谈论他们正在喝的那碗茶。李殊说,喝一碗茶有许多规则。首先,茶只能倒七分钟。然后,用盖碗喝茶时,要一手拿着盘子,另一只手轻轻提起盖子,然后在嘴前抿一口。现在很多人只是把碗盖拿掉,像茶杯一样喝茶。在过去,如果你拿起有盖的碗,像喝啤酒一样把它擦干,这是对主人的不尊重。是在暗示主人茶太穷,喝酒一点味道都没有,就像喝白开水一样。
当我全神贯注地听的时候,李殊突然停止了说话。他看着对面一个大叔在等了一会儿:“老郑,你,你,你小声点,太没礼貌了!”没注意到对面那个叫老郑的大叔估计是太渴了。他的那杯茶,碗盖霸气的放在桌上,一手拿起菜,正在大口的喝着。满桌都能听到他喝酒的声音,引得一桌子人哈哈大笑。李殊也批评说,你这是典型的造反派!然后他说,用一碗茶的时候,主人不能随意掀开客人碗的盖子储水。当客人把碗盖拿走,靠在碗盖的茶托上时,就是暗示主人要在碗中储水。
喝茶要注意茶语。用行动说话还是挺有意思的。我不能品茶。偶尔听叔叔们说茶文化,但对真正喜欢茶的人一直都有好感。