用银筷子吃饭有什么好处？

在民间，银器能验毒的说法广为流传。早在宋代著名法医学家宋慈的《冤狱集》中就记载了银针尸检。今天，有些人经常用银筷子来检验食物是否有毒，并且有银器可以验毒的传统观念，这也被当时的法医检验作为判断标准。银器真的能检测出毒药吗？

银筷子

古人所说的毒主要是指剧毒的砒霜，即三氧化二砷。古代生产技术落后，导致砷中含有少量的硫和硫化物。其中所含的硫与银接触，能发生化学反应，使银针表面生成一层黑色的“硫化银”。到了现代，生产砒霜的技术比古代先进得多，而且提炼得非常纯净，不再涉及硫磺和硫化物。银金属化学性质稳定，在正常情况下不会与砷发生反应。

用银制成的各种器皿，能迅速改变细菌细胞的电生理特性，破坏其细胞结构，消毒、杀菌、活化细胞，促进排毒养生。加速新陈代谢，增强抗病能力。所以长期用银器吃饭，可以增强精力，延年益寿。

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