小米可以用红豆煮粥吗？

小米红豆粥是以小米、红豆为主料，冰糖为佐料制成的粥，属于家常粥。这道菜是用高压锅炖原料做成的。

小米具有防止消化不良、防止胀气呕吐、滋阴养血的功效，可以调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力。除了营养丰富，小米中色氨酸的含量是谷类中最高的，色氨酸具有调节睡眠的作用。

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的作用。

扩展数据:

小米红豆粥里的红豆就是红豆，是秋天成熟的常见小杂粮，超市或者药店都可以买到。

据食品专家分析，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉为48.2%-60.1%，膳食纤维为5.6%-18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。

红豆富含铁、叶酸等。具有利尿、消除水肿、引流、补血、改善血液循环、面色红润的作用。为了增强消除水肿的效果，建议红豆搭配薏米，因为薏米含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化剂等。，可以帮助排水，利尿，甚至使皮肤光亮光滑。

大多数人都习惯在红豆汤里加糖，但如果想有效消肿或减肥，无糖红豆汤更合适，因为红豆本身就含有热量。如果加上高热量的糖，就失去了吃红豆减肥的意义。此外，过多食用甜食容易产生饱胀感和不适感，对于脾胃虚寒的人来说可能会加重不适感。