去湛江旅游，有哪些方便带回家的当地特产？
苏村红薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属于粘质土，含有多种微量元素，其中钙化合物轻，雨量充足，红薯产量高，口味独特。
在吴川市东北约6公里处，有一个自然村——苏村。小东江在村子的东北方向流淌，它的支流三汊江也环绕着村子。夏天炎热多雨，冬天寒冷干燥。与东江相邻的鸭九坡、罗料塘坡、白水塘坡、翁仲坡、车塘坡等五个面积8000多亩的低“坡”，河水上涨时被淹，水退时变成低地。村民们觉得，这片良田被“荒废”太可惜了。上世纪70年代末，他们筑巢，全村老少用泥土筑起了堤坝，筑起了6公里长的大堤，把这5个山坡变成了“人造田”。
因为“人造场”长期被小东江淹没，有一层厚厚的淤泥，没有沙子。令人惊奇的是，白水塘斜坡的土壤在干燥后遇水完全像沙子一样散开。据实验室检测，“人工田”的土壤钾含量在43%以上，是红薯生长的必需元素。
苏村人从1978开始在“人工田”上种红薯。当时他们在“人工田”地势较高的地方种了四五十亩，取得了成功。1982年种植280亩，1995年超过1300亩。2012年达到2800亩。
2东岛菠萝蜜，湛江十大特产之一
菠萝蜜这个东西让我觉得有点不可思议。跟菠萝一点关系都没有。虽然看起来和榴莲很像，但是魅力不一样。榴莲几乎是妖，而菠萝蜜和邻家妹妹一样甜。
广州街头的菠萝蜜越来越贵了，但是在湛江街头，这个东西在大街小巷的水果摊上还是很尴尬的。你问问题，湛江人会告诉你，东岛的菠萝蜜最好吃。
在东岛的村庄里，菠萝蜜无处不在。街道上和庭院周围，大如岩石的果实散落一地，若隐若现。当你走进一个院子，你不仅可以看到一家人围坐在一起吃菠萝蜜的动人场景，还可以告诉你只有他们知道的生活守则，哪棵菠萝蜜的果实最好，哪棵菠萝蜜的果肉最多，哪一天是吃菠萝蜜的最佳时间...
很多湛江人把菠萝蜜比作家乡的“糖罐”。这些生长在房前屋后的大果子，不仅仅是老人抱孙子时甜蜜的玩具，随着孩子的成长，这种带着奇异香味的甜蜜，终于凝结成了乡愁。
3.湛江十大特产:安普姬伯炊
用簸箕(米乞)煮饭以用竹签做成的簸箕作为容器而闻名，然后把磨成桨的米粉放在簸箕里，一层煮好后再逐渐加入，一般有三层以上。米粉全熟后，用刀切成方块，方便食客食用。最后在表面放上麻油、芝麻、蒜泥(也就是蒜鸡油)，蘸一下。入口细腻有弹性，但是因为大蒜有余味，所以有一些人不擅长。所以花生油熬制的芝麻油可以简单的放，风味不变。
以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、大蒜为原料。制法:将大米洗净，用清水浸泡3小时，捞起，放入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉拌匀，细粒斗争后制成米粉浆；蒸锅内的水打开后，将米粉浆分几次倒入托盘或小簸箕中蒸熟。吃法:夏秋季节，将簸箕切成小方块，撒上芝麻或蒜、酱油、花生油；冬春季节，把簸箕切成小方块，用辣椒酱炒。特点:白、软、滑、爽、咸。功能:补中，益气，除烦，止渴。这种小吃，尤其是安铺和衡山的，很好吃。
湛江十大特产仙人掌的天然山泉。
仙人掌天然山泉的泉眼位于仙人掌的半山腰，空气清新，无污染。泉水从地下1000多米深处的花岗岩断裂带涌出，水流稳定，久旱不雨，是不可多得的优质偏硅酸天然山泉。
仙人掌饮料公司投资引进先进生产线设备，采用科学的水处理技术，在高标准无菌车间灌装。凭借科学的技术、先进的设备和严格的管理，仙人掌天然山泉水成为一种优质、健康、安全的天然饮料，不仅有效保留了水中的有益成分，而且符合国家卫生标准。
5石角红烧肉，湛江十大特产
猪皮五花肉1000克，酸菜200克。
调料:酱油20g，1000g清油(约50g)。
练习:
1.将猪皮刮干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟，捞出，用干净的布擦去皮上的水分，趁热抹上酱油。
2.锅着火后，倒入清油，加热至八成热。将五花肉皮朝下放入锅中，煎至暗红色。拿出来晾晾。皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大块，中间用刀切开。不要切掉皮肤。
3.将肉整齐的放入一碗肉中，将酸菜放在肉上，均匀的倒入酱油，放入蒸锅蒸30分钟左右，至肉软烂，取出扣在盘子上。一盘热气腾腾香喷喷的石角红烧肉就做好了。咬在嘴里，一层香膘一层香瘦肉喷出各自的精华，混在一起很好吃。
湛江十大特产湘楼6鸽。
鸽香楼美食屋是吃鸽子的好地方。2000年，他在霞山区建新东路卖乳鸽，很受食客欢迎。2006年在赤坎区跃进路33号重新开业，出售各种熟鸽，如:金牌烧鸽、红烧脆皮鸽、秘制雕鸽、荷花香烧鸽、烤鸽等...鸽香楼的鸽子烹饪方法很多，其中金牌烧鸽子不油腻，脆中带点，非常入味。红烧脆皮鸽皮脆肉嫩。雕鸽是绍兴酒做的，香而不腻...在2008年的美食节上，金牌烤乳鸽深受食客的喜爱。
7彭真镇的生猪肉，湛江十大特产
汤鹏镇生猪肉是著名的地方风味小吃，2003年荣获廉江市最佳旅游食品奖。
生猪肉原料选自当地养殖户，以散养模式喂养幼猪，以养殖户的粗饲料为主，饲养过程中不添加激素饲料，保证生猪肉的纯净、风味和保健。制作生猪肉前，将挑选好的猪肉清洗干净，切块，炖透，将酱油、腐乳等食材用猛火炖十分钟，再小火慢炖入味，配酸菜食用。生猪肉肥美，甜而不腻，营养丰富，闻着令人垂涎三尺，百吃不厌。汤鹏生猪肉是由黄志胜大师制作的正宗猪肉。
8湛江十大特产廉江米粥
古代文人盛赞粥。北宋时，张文倩写过《粥的故事》:“张安定每天早上都要吃一大碗粥。空腹时胃是空的，就会用谷气，进补也不行。极其软糯油腻，与肠胃兼容。是最好的饮食。”妙奇和尚说:“山里的和尚会有一种粥，很重要。如果他们不吃东西，他们会整天感到又干又渴。”盖能平胃气，生津。今天我劝大家天天吃粥，以为强身健体很重要，他们会笑。总的来说，养命求福没什么深远难懂的，就在睡觉和吃饭之间。“以前阳江人每顿都吃米粥，不是因为穷，而是吃不起。所以，别人说穷日子是“亲近世界”，我们则称之为“亲近稀饭”。一个老人如果不能安享晚年，就只能感叹“老了吃冻粥”。
米粥做的粥和连江的广州是有区别的。广州粥和米饭都煮成糊状，我们称之为“蚊翅”。连江则是去了米粥，把米煮了，更接近人们所说的“粥”。
连江诞生于米粥，以爽滑、爽口、解渴著称。粥用一级精制白米熬煮至不生不烂时，冲入事先煮好的凉开水缸，使粥粒粒化，粥水冲泡清楚，不沾牙糊口。夏天，专做米粥的餐厅一般有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜、花生、熟鸭蛋、辣椒酱、空心菜、腌柠檬丁。高档牛肉干、橄榄鲜鱼、红切鲸鱼、白切鸡也有。
9徐闻烤全羊，湛江十大特色之一
徐闻人喜欢吃羊。羊不仅是百姓的日常食品，也是强身健体、预防小病的良药。如果你嘴里长了热疮，会有人告诉你，吃一碗羊肉粥没什么坏处。如果晚上小便过多，骨骼虚弱，也会有人劝你多吃羊肉。
徐闻羊肉是肉中上品，肥而不腻，瘦而不柴，皮脆而软，满口清香但无羊肉膻味。很多讨厌羊肉味的人到了徐闻就吃羊肉。徐闻烤全羊是必须的。
10湛江十大特产高桥龙眼
龙眼是中国南方著名的特产。高桥桂圆味甘，爽口，营养丰富。据分析，高桥龙眼每100g果实含维生素C 68.7-144.8mg，蛋白质5g，糖10-20%。高桥桂圆还有养心健脾、补血养子的功效。高桥龙眼主要品种有黄壳石碣、初亮、孤山二号，全镇计划种植3268亩，年产量约356吨。