糖尿病患者健康饮食推荐？
洋葱炒鸡蛋
很久以前，洋葱被用来治疗糖尿病。到了现代，医学也证明了洋葱确实可以降血糖。而且无论是生食还是熟食，都同样有效。
材料:鸡蛋2-3个，中等大小的紫葱1根，韭菜10根左右。
调料:料酒1/2茶匙(3ml)，清水1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(约3克)。
练习:
1.将韭菜头的硬皮去掉，清洗干净，切成4厘米长的段。洋葱去皮后切成宽度为1.5cm的细条，鸡蛋打匀，倒入料酒和水拌匀备用。
2.先把锅烧热，再倒入油，大火加热。油七成热时，倒入蛋液，煎至金黄色，捞出待用。
3.往锅里倒点油，大火加热。油温五成热时，放入洋葱丝，改中小火，炒至洋葱略软(约1分钟)，加盐炒匀，然后倒入炒鸡蛋。
4.锅快熟时，倒入韭菜，翻炒两三次，立即关火。
芹菜焖豆腐
豆腐具有高蛋白、低脂肪、降低血压、血脂、胆固醇的作用；而芹菜则非常有利于预防高血压和动脉硬化，有辅助治疗作用。
材料:芹菜100克，豆腐250克。
练习:
1.将芹菜洗净，去根去叶，放入沸水锅中焯一下，捞出，切成小块(长约1 cm)放入碗中备用。
2.豆腐洗净，切成1 cm见方的小块备用。
3.将炒锅置火上，放入植物油，中火加热至六成，放入葱花和姜末，炒香，放入豆腐块，边炒边摊开，放入清汤，小火炖5分钟。
4.加入芹菜小块，继续小火煨15分钟，加入精盐、味精、五香粉，拌匀，湿淀粉勾芡，淋入香油。
芹菜烤豆腐脑具有解中、清热降压、降血糖的功效，适合糖尿病患者食用。
黑豆拌黄瓜
黑豆作为糖尿病患者的理想食物，有很强的降低血液胆固醇的作用，黄瓜也有很强的降血糖作用。今天，边肖将向您介绍一种糖尿病食谱:黑豆拌黄瓜。希望对所有糖尿病患者有帮助！
配料:黑豆、黄瓜、蒜末、盐、醋、酱油、香油。
练习:
1.将黑豆浸泡在清水中过夜。
2.水烧开后，放入黑豆，然后加入适量的盐，使黑豆入味。黑豆煮熟后，捞起沥干水分。
3.黄瓜洗净后切成小块。
4.将黑豆和黄瓜放入盘中，加入适量蒜末、醋、酱油和香油拌匀。