贰负吃什么，贰负吃什么传统食物？

北方人，尤其是皇城根下的老北京人，在三伏天吃饭特别讲究——“饺子趴在头上，煎饼摊鸡蛋三伏天”。南朝《荆楚岁时年谱》记载“六月汤饼失色，谓之邪”。吃一碗热汤面让你出汗，可以去除体内的湿气和暑气。

2.上海:茶

上海一直有“馄饨加茶”的习俗。在过去，人们有用热茶来解暑的传统。现代科学也证明，喝热茶、温茶比喝凉茶更能解暑。

夫差，顾名思义，就是三伏天喝的茶。相传始于南宋，盛于清代，但具体年代无法考证。一般在6月初至8月底饮用，有清凉祛暑的功效。烈日炎炎之下，一天一杯，可以清热解暑。

3.湖南和江西:鸭子

湖南、江西人更喜欢“低头吃鸡鸭”，认为“低头吃一只鸡，健康一年”。三伏天，人消耗的体能更多，需要适当补充营养。在南昌民间，有“吃鸡吃鸭”的传统。

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有句老话:“饺子趴在头上，煎饼卷鸡蛋在脚上。”。三伏天吃饺子、煎饼、面条，不仅意味着夏天收割小麦后食物丰富的喜悦，也提醒人们夏天的饮食不能太零碎，要经常自我安慰，多吃富含蛋白质和B族维生素的食物。

因为夏天气温高，出汗多，会流失大量的蛋白质氨基酸，还会流失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。吃面条更有利于补充营养。说到吃什么，主要有四点:酸酸甜甜，补气去火，清新干净，补水养生。