如何让牡蛎快速吐沙？

如果想让牡蛎快速吐沙，可以将小苏打溶解在水中，然后将牡蛎放入其中浸泡，这样可以轻松洗掉牡蛎干的异味，加速它们吐沙。

温水浸泡

将花甲倒入干净的盆中，加热到较高的水温，用手摸会觉得有点烫，但不会烫，有助于加快花甲的活动，加速其沉淀物吐出。

加几滴油。

泡牡蛎时，还可以往盆里滴几滴油，这样可以刺激牡蛎，加速排出体内的泥沙和杂质。这是清洗牡蛎的常用方法。