每天吃40勺糖会怎么样？

小时候长辈告诉我们吃糖会蛀牙。当我们长大后，我们知道吃太多的糖会引起许多疾病，最重要的是，它会使人发胖。

但是糖是如何影响人体健康的呢？估计大部分人对这个过程都很模糊。

为了弄清糖对人体的影响，澳大利亚导演达蒙·加莫(Damon Gameau)以自己为实验对象，连续两个月每天吃40勺(约160g)糖。

整个过程也被他拍成了电影。

实验前，导演的饮食是50%脂肪，26%蛋白质，24%碳水化合物(主要来自天然水果和蔬菜)，完全不含糖。

按照我们中国人的标准，他是一个身体健康的人。

为了突出糖的作用，导演决定在60天内只吃超市里那些标有“低脂健康”的食品，如麦片、低脂牛奶、葡萄干、果汁等。，并坚决不吃巧克力、冰淇淋等高糖食物。

看起来健康吗？一点也不垃圾吧？结果如何呢？

起初，主任每天摄入的热量与实验前相同，他仍然保持每天的运动量。

第12天，第一次称重，重3.2公斤！而这3.2公斤的肉，全都长在他的肚子上。

这样的话，有个学术叫Tofi，就是瘦肉在外脂肪在内，脂肪包裹内脏。

第一个月，除了明显的肚腩，导演没觉得不舒服。

但从第二个月开始，他就上瘾了，总觉得饿，迷糊，脾气暴躁，肝脏脂肪大增，腰围都赶上孕妇了。

实验结束时，他进行了血液测试。

本来肝脏ALT丙氨酸氨基转移酶低于标准值20，但实验后超过标准值，有脂肪肝倾向。甘油三酯从0.08到1.5(有心脏病风险)。此外，体重增加了8.5 kg，体脂增加了7%，腰围增加了10 cm。

这样一个健康帅气的超级奶爸，把自己变成了一个油腻腻的中年男人，胡子拉碴，每天只靠糖维持短暂的兴奋。

那么问题来了。在整个实验过程中，他严格挑选低脂健康食品。为什么会这样？

事实上，一般食物中添加的糖包括葡萄糖、蔗糖、玉米糖浆等。人体可以将葡萄糖转化为能量，但果糖和玉露会转化为脂肪。

因为成本的原因，几乎所有的加工食品都使用果糖或玉米糖浆，也就是说，导演们吃的所谓“低脂健康”的食品，其实含有大量的果糖或玉米糖浆。

如果你自己挖了一个洞，你必须用哭泣来填满它。实验结束后，凭借强大的意志力，导演戒了两个月的糖，最后他变回了一个精力充沛、皮肤有光泽的男人。

关于戒糖，也有人做过实验。

在荷兰，两个弟弟鲍里斯和萨沙制定了一个30天的戒酒计划，不吃含有“添加糖”的食物。

第一天，沙夏拜访了一位专家，并进行了体检。

他的身体状况基本健康，只是胆固醇有点高；

然后，一个月的实验开始了。

在一个月的时间里，他们不能喝甜饮料，不能喝酒，只能喝水，吃水果蔬菜等天然食物。

对于一个年轻人来说，一下子变得这么禁欲真的很难。沙夏在第一周经常感觉脾气暴躁。

但是当他坚持到第25天时，有趣的事情发生了，他根本不想吃甜食。更让人惊讶的是，他再也不赖床了，早上醒来的时候精神抖擞。

实验结束时，他再次检查了自己的身体:

短短一个月，他瘦了4.5公斤，血压从135下降到125，胆固醇下降了8%。

对比两个现实生活中的实验，糖的威力有多大，不用多说吗？

当然，戒糖不是说不能吃甜的东西，而是尽量不要吃添加糖的食物。

很多水果蔬菜都有自己的甜味，是大自然赐予的食物，肯定比直接喝含糖饮料好。

水果和蔬菜中除了糖分，还有大量的纤维。当你吃到一定量时，纤维会让你有饱腹感，自然停止进食，而含糖饮料会让人更加兴奋，欲罢不能。

世界卫生组织建议，成人每天的糖摄入量不应高于6茶匙(约22g)。看似容易控制，但实际上仅仅喝一瓶碳酸饮料就会超标。

那么如何避免“加糖”呢？

学会阅读标签。

购买食品时，要注意盒子上的标签。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖和玉米糖浆都是糖。食品配料表中成分越高，含量越高。

当然，最好少吃加工食品。

那些原料分不清，还是少吃为好。