杂粮粥怎么搭配才有营养？杂粮粥的搭配细节
杂粮粥如何搭配营养杂粮养生粥材料:红豆、红芸豆、薏米、大米、糯米、黑米、高粱、南瓜、豆浆。
工作方法
1，提前把五谷杂粮全部泡好。前一天晚上我用水洗了一下，然后泡了一晚上。
2.把南瓜切成小方块
3.将所有材料放入高压锅，倒入煮好的豆浆。
材料:山药100g，白扁豆50g，红枣五枚，去核莲子数十粒20g，山楂条20g，葡萄干20g。
做法:将白扁豆浸泡在红枣中，然后将白扁豆去皮，去掉红枣，山药切块。然后把白扁豆，山药和莲子放在砂锅里，直到它们变软。最后，加入山楂条和葡萄干，煮3分钟。(如果不喜欢酸甜口味，还可以加入山楂条和葡萄干。白扁豆在药店有卖，是扁豆的种子。)
材料:大米100克，红豆50克，红枣5个，银耳1个，百合少许。
做法:红枣去核，银耳去根黄色物质，干百合浸泡，鲜百合去皮。同时放入砂锅中，将米饭煮至变软。粥快好了，煮2分钟，需要加入鲜百合。
杂粮粥的功效介绍。功效1:抗寒暖身
冬季多吃杂粮也有助于抗寒，因为小米、绿豆等大部分杂粮都含有丰富的维生素B1，维生素b 1对碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢有重要作用，能增加机体的抗寒能力。
功效二:控制体重
冬天容易长胖。每天喝一碗杂粮粥可以在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥饱腹感很强，吃了之后可以不饿很久，有助于避免摄入过多的热量，防止肥胖。
功效三:防止便秘
冬天天气干燥，加上人吃肉多，活动少，容易便秘。杂粮粥不仅含有一定的水分，还含有大量的膳食纤维和抗性淀粉，对便秘的人有一定的帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉能促进大肠内有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
功效四:保护血管
在寒冷的冬天，心脑血管疾病也容易高发。每天喝一碗杂粮粥，有助于保护血管。红、紫、黑杂粮是花青素的良好来源，大麦、燕麦富含β-葡聚糖。这些物质有助于预防冠心病，控制血胆固醇，保护血管。
功效五:稳定血糖
冬季血糖水平高，杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖。另外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，所以餐后血糖比较低。
功效六:防止饭后困倦。
“冬不眠三月”，这种情况下，除了规律的作息，建议每天喝一碗杂粮粥，因为杂粮粥中丰富的维生素B1有助于神经系统高效工作，保持充沛的体力。
注意事项:很多朋友的早餐介绍和分析，简单的白米粥或者小米粥已经改成了十几种杂粮粥。非常好！
有了健康的概念，就要用好，做对。
建议在做杂粮粥的时候，无论你用多少种粗粮来搭配，都要考虑到粗细的搭配。比如粥料中至少要用1/3或1/2的粳米。如果有馒头或者煎饼，可以选择1/3。如果有包子或者面制品很少，那么粳米应该是1/2。目的是为了喝粥后游出足够的血糖满足燃眉之急。
土豆可用于杂粮粥:红薯、芋头等。，也可以加入山药和土豆作为图案。
红薯煮粥不会导致，呃，酸臭屁。