“一堆补药不如一把黑豆”。黑豆的保健效果到底有多好？

现在人们除了米饭，还会选择吃一些五谷杂粮。五谷杂粮富含膳食纤维，多吃五谷杂粮也有助于人体健康。黑豆对人体有哪些保健作用？

一、黑豆的保健作用黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，具有清热解毒的功效，还可以改善我们的肠胃功能。黑豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，方便排便。黑豆还能改善肠道菌群，调节肠道。黑豆还有降低胆固醇的作用，可以预防动脉硬化和一些心脑血管疾病。黑豆还能补血补肾，缓解关节痛、腰酸腿软。黑豆含有花青素，可以增强皮肤的抗氧化能力，美容养颜。黑豆含有氨基酸和多种矿物质，能提高人体免疫力。

二、吃黑豆的注意事项虽然黑豆营养丰富，但对于一些肠胃不好的人来说，不要吃太多黑豆，会给肠胃造成负担，形成消化不良。黑豆有补肾的作用，但是如果你有严重的肾病，就不能吃黑豆，会增加肾脏的负担。儿童不宜多吃黑豆，一些对黑豆过敏的人也不宜食用。黑豆不能和牛奶、菠菜、豆浆等一起吃。，会导致食物中毒。对于一些正在服药的人来说，不宜多吃黑豆，会降低药效。

三、黑豆的做法可以选择将黑豆磨成豆浆，也可以将黑豆磨成黑豆粉，饮用时直接冲泡。黑豆也可以煲汤，黑豆也可以用黑芝麻打磨成豆浆。黑豆也可以和其他豆类一起煮粥。黑豆也可以和花生、核桃、黑芝麻一起磨成粉，最后加水做成黑豆核桃。我们不能空腹吃黑豆，然后不能直接吃，对肠胃影响很大。