你知道怎么让胶水糊的补血养生产品更“好吃”吗？

阿胶起源于春秋时期，至今已有2000多年。它的制作全过程是驴皮熬制后的固体动物胶，主要成分是蛋白质。中医认为阿胶具有一定的滋阴补血益气、安胎养胎的作用，是妇产科最好的灵丹妙药之一。而且因为阿胶含有丰富的胶原蛋白，还可以减缓女性的衰老。除了马上购买阿胶，大家还可以把它做成美味的“阿胶糕”。

亲手制作阿胶糕，原料更有保障，为什么不学着做呢:

准备材料:阿胶、核桃仁、白芝麻、大枣、枸杞、老冰糖、米酒。

生产流程:

1.大家点的成品阿胶是不需要打磨和研磨的。如果马上抛光打磨，很容易导致空气氧化不成功。所以大家可以立即将阿胶浸泡在米酒中4小时以上，让阿胶和米酒充分结合；

2.然后大家就把之前准备的辅料收拾干净，把核桃、大枣切成块，加入蓝莓干、桂圆等。根据自己的口味。对于睡眠障碍的人，可以适当添加酸枣仁粉；

3.将准备充分的黑芝麻粉倒入烧开的锅中，煎至白芝麻香。此外，还可以将核桃倒入锅中翻炒，口感会更好；

4.将提前泡好的阿胶放入锅中，逐渐成为“熬胶”最重要的一步。为了避免糊底，一定要选择文火的方法，一直搅拌阿胶，直到料熟挂旗。

5.然后加入老冰糖完全融化，再依次倒入大枣、核桃仁、枸杞、黑芝麻粉搅拌均匀。提前准备一道菜，将煮好的阿胶糕倒入其中，使体积变得平滑，然后切成自己喜欢的小块。

自己亲手烹制的阿胶糕，在房间里散发着浓郁的香气，仿佛回到了童年母亲的怀抱。为了让阿胶糕更持久，大家也可以封存起来，喜欢吃就拿一块。但是，特别需要注意的是，并不是所有的人都适合吃阿胶糕。

阿胶糕的禁忌要全面掌握:1，阿胶本身具有滋阴补血益气、润肺止咳、补益气血的实际功效，用它制作的阿胶糕也不例外。但如果和阿胶糕一起吃萝卜大蒜，会降低阿胶糕的实际效果，同时可能导致肠胃消化不良，所以要尽量减少；

2.因为阿胶的蛋清具有一定的抗原性，对于过敏体质和长期高敏感的人来说，非常容易产生过敏反应。而且阿胶可以刺激体内的抗原，本身患有免疫系统疾病的人也要慎重服用；

3.如果发烧、感冒或月经来潮，也应停用阿胶，待病情修复或闭经后再服用；

4.阿胶本身属于滋阴食物，但如果肝火过盛，出现口火过盛、小便黄、舌苔黄等主要表现，说明体内气血过盛，内火很重，要等火降了再吃阿胶糕。

阿胶糕的制作简单方便。想味道鲜美，滋阴补血补气，为什么不自己做呢？另外，目前市面上也有成品阿胶糕，但要选择专业厂家制作的阿胶糕。不要盲目跟风购买小加工厂的物质，万一原料有问题，会干扰药物的实际效果。