降低血脂和胆固醇的食物有哪些？

坚果类食物如坚果、杏仁、花生、核桃、腰果、栗子等含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，维持动脉血管的健康和弹性。

2、燕麦根据专家建议，每天最好吃一杯半燕麦。因为燕麦的水溶性纤维可以减少肠道对胆固醇的吸收，改变血液中脂肪酸的浓度，降低坏胆固醇和甘油三酯。

3.牛油果牛油果营养丰富，保健价值突出。可以不经过烹饪直接食用，膳食纤维、矿物质、维生素摄入方便。

4.橙汁因为含有植物甾醇，所以橙子是一种与胆固醇结构相似的化学物质，可以在肠道内与胆固醇竞争吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。

5.大豆饱和脂肪含量低，不含胆固醇。用大豆蛋白代替动物蛋白，可以降低血液中的总胆固醇、低密度胆固醇和甘油三酯，而不影响高密度胆固醇。