春季养生:如何预防流行性疾病？

惊吓过后，各种病毒细菌更加活跃。春天对应的是肝，养生不好会伤肝。现代流行病学调查也证实，荆浙是肝病的高发季节。流感、脑膜炎、水痘、带状疱疹、流行性出血热等。都容易在这个节气爆发，所以要防范这类疾病的流行。

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从饮食的角度来说，惊悸期间的饮食起居要符合肝的性质，有助于脾气，使五脏平和。天气明显转暖，饮食宜凉淡。多吃新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物，如竹笋、菠菜、芹菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶等，增强体质，抵御病菌的入侵。惊蛰季节乍暖还寒，气候比较干燥，使人因外感而口渴咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间有一种吃梨出奇制胜的习俗。平时不妨多吃点甜品。如果咳嗽，可以吃莲子、枇杷、罗汉果等具有止咳作用的保健品，祛痰止痛。

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膳食建议

规律饮食宜清淡，油腻食物最好不要吃，辣椒、葱、蒜等刺激性强、容易上火的食物要少吃。保护阴不伤阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、奶制品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。经济条件好的食用海参、甲鱼肉、蟹肉、银耳、公鸭、冬虫夏草。

1养阳护肝少吃酸

饮食宜清淡，油腻食物最好不要吃；刺激性食物，如辣椒、葱、蒜，辣椒也要少吃。

饮食要以“春夏养阳”为原则，可以多吃一些能养阳的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等。

此时肝气旺盛，容易伤脾。所以要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食，养脾。可以做成枣粥、山药粥。

养肝这个季节，鸡肝味甘温，补血养肝，可以和大米一起煮成粥吃。

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抵御各种致病因素。

气温升高，细菌、病菌等微生物的活动增加，容易侵入人体，引发疾病。饮食中应摄入充足的维生素和矿物质。羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和橘子、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜含有丰富的维生素A，能保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮细胞，有助于抵御各种致病因素，可以适当多吃。

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害怕的时候记得吃梨。

这个时候天气乍暖还寒，气候比较干燥。人容易口干，多汁香甜的梨有润肺养阴的功效。但是，梨一次不宜吃太多。脾胃虚寒或血糖高的人，不宜吃生梨。

适合春季养生、润肺健脾的食物有百合、银耳、莲藕、山药、大枣等。