莲子银耳汤怎么做

材料:薏米30g，绿豆50g，银耳10g，莲子10g，酸梅5g，冰糖少许。

练习:

1，莲子去核，银耳提前做好。做这种汤最好用砂锅。把所有材料放在一起，煮1小时以上。懒得用砂锅，就用高压锅，很快就好了。

2.吃之前放冰箱2小时，放冰糖，不要放白糖。

3、放冰箱两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。

二、冰糖银耳莲子汤

原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

练习:

1，准备材料。(提前泡好银耳莲子红枣)泡好适量红枣后控水。用手撕开红枣，露出果肉。这样做是为了让红枣的甜味容易出来。

2.银耳洗净，剪去背面黄色蒂，撕成小花。银耳可以提前2到3个小时泡好。

3.莲子洗净，去莲心。冷水浸泡10分钟。

4.将准备好的银耳和莲子、红枣放入电饭煲中，加入适量的水。盖上锅盖，按下烹饪键，煮1到1.5小时。

5.40分钟后，加入适量冰糖。继续盖上盖子煮20分钟左右。冰糖放进去后，搅拌一下，几分钟后就可以煮出又香又好吃的滋补汤了。也可以放冰箱冷却后食用。味道会更好。

第三，木瓜银耳莲子汤

配料:木瓜、银耳、莲子、冰糖。

练习:

1.准备木瓜泡的银耳莲子。

2、木瓜去皮去籽切块，银耳也被撕成小块。

3.汤锅放水，先煮银耳莲子。用大火将锅烧开，然后转小火煮大约20分钟。加入木瓜和适量冰糖。

4.搅拌它。此时银耳的胶质已经煮出来，煮十分钟左右。

第四，红枣银耳莲子汤

原料:银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖。

练习:

1.百合洗净后，用冷水泡两个多小时，银耳也泡。

2.将银耳浸泡后撕成小朵，莲子红枣洗净，与加工好的银耳百合一起倒入炖锅中。注意不要泡莲子。它们浸泡的时间越长，就越不容易腐烂。

3、加水没把所有食材都过。把它放在天然气上，烧开，转小火加热45分钟。也可以用高压锅炖半个小时。

4.炖35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟，加入枸杞，关火三分钟。

五、百合银耳莲子汤

原料:莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。

练习:

1.先把银耳洗干净。如果太大，再撕一次，放在热水里备用。

2.锅里烧热水，放几块冰糖，把莲子放锅里煮。

3.将泡好的银耳放入锅中，再放入百合、红枣、枸杞。这个时候要注意长时间的烹饪，这样才能把食物中的营养煮出来。

4.最后加入桂圆，煮一会儿。最后，把汤装在盘子里喝掉。

六、紫薯银耳汤

原料:紫薯、银耳、莲子、冰糖。

练习:

1，银耳提前泡好，洗去灰尘等小杂质；莲子浸泡，去核，洗净。

2.将泡好的银耳去蒂，用手切丝；紫薯洗净，去皮，切块。

3.将银耳放入锅中，加水适量，中火煮沸，转小火慢炖。半小时后，银耳变软，汤汁变浓。

4.加入紫薯和莲子，中火煮沸。转小火继续煮30分钟左右。汤很浓。紫薯软糯时，加入冰糖关火。