木瓜酒怎么酿？

木瓜酒的酿造方法:

1.挑选新鲜木瓜，洗净木瓜，擦干表面水分。将盛酒容器用开水焯一下，晾干备用。

2.将新鲜木瓜切块，擦干水分，去掉所有木瓜籽。

3.将切好的木瓜放入容器中，加入白糖拌匀，腌制15分钟。

4.将腌制好的木瓜放入陶瓷酒瓶中，加入冰糖，倒入白酒，以完全淹没木瓜为度。用保鲜膜封好瓶子后，盖上瓶盖。

5.九个月后颜色很深，酒的原味已经完全被木瓜的香味掩盖了，非常好吃。

技巧

1.白酒应选择纯手工酿造的未经勾兑的玉米酒。

2.泡酒的器皿一定要严格消毒，过程中尽量做到无水无油。

3.木瓜酒有舒筋活络、缓解疲劳的作用。脾胃虚弱的人要慎重饮用。