黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏米、核桃、大米、糖尿病能吃吗？

黑豆含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，以及多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等。

中医认为黑米具有显著的药用价值，古代农业医书记载黑米“滋阴补肾”。强身健体、暖胃明目活血、清肝润肠、利湿填精、润肺舒筋等。可入药食用，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有特别好的疗效。长期食用可以延年益寿。因此，人们俗称它为“药膳米”和“长寿米”。因其最适合孕妇、产妇等补血之用，故又称“月子米”、“补血米”。历代皇帝也视其为宫廷养生之宝，并称之为“贡米”。

黑芝麻药食同源，具有“滋补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥”的保健功效，被视为滋补圣品。一方面含有优质的蛋白质和丰富的矿物质；另一方面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、珍贵的芝麻素和黑色素。

百合含蛋白质21.29%，脂肪12.43%，还原糖11.47%，淀粉1.61%，钙、磷、铁，每百克维生素1.443毫克。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。在中医中，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人非常有益。

薏苡仁:利尿健脾；舒筋除痹；清热排脓。主要水肿；脚气；尿滴；湿热疾病；腹泻伴腹泻；风湿痛；肌腱挛缩；肺痈；肠痈；扁平疣

核桃营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50g核桃含水分3.6%，蛋白质7.2g，脂肪31g，碳水化合物9.2g。