苏州最受欢迎的特色小吃推荐
1.哑巴生煎(林顿路店)哑巴生煎从一个路边小店变成了一个新环境。不变的是,客人还是很多,用餐还是要做一桌的。桌上放着小啊穆牌,这是煎的秘诀——先咬开,吹一吹,吸一吸汤,尝一尝。哑巴煎的特别脆,表面撒了很多芝麻和葱花。面对这种美味的诱惑,我欲罢不能。轻轻一咬,甜甜的汤,满满的肉,结合的天衣无缝。酸醋酥炸是老苏州的一种吃法。你可以试试。
地址:林顿路文家庵12号
2.松鹤楼(观前店)松鹤楼建于清乾隆初年,距今已有270多年的历史。苏州老字号,中国四大名店之一。他做的糖醋桂鱼是很多人心中的最爱。几乎每一桌都要点。先炸,再浇汁。入口甜嫩,鱼骨酥脆,无刺。还有油鳝糊,爆炒虾仁,蟹粉豆腐?都是地道的苏邦美食。
地址:太监巷72号
3.潘玉林有个糖粥摊,但是生意太好了。花鸟市场侧门的长队就是他们的家。摊主是一对爷爷奶奶。爷爷负责灌粥,奶奶负责收钱打包,配合得天衣无缝。有桂花粥,红豆汤圆,发酵汤圆,鸳鸯汤圆,都是糯糯的。红豆沙里面的豆壳都去掉了,口感特别好,饺子也很有嚼劲。夏天七八月份太热的时候,老人们就无法休息了。
地址:皮市街与石家巷交叉口东50米,皮市街花鸟市场门口。
4.心香餐厅这家餐厅已经开业25年了。从最初的6平米小摊到现在的60平米室内店面,店内都是美食,可见他家的味道真的是受到很多人的喜爱。鸡爪和饺子是这里的特色小吃。鸡爪真的很棒,好吃但不算太差,卤汁的味道也不算太霸道,刚刚好。红豆汤圆,红豆的小汤圆,糯糯的,又香又甜。还有咖喱鸡卷,水果丸子,素火腿等等,都值得一试。但是他家只收现金。
地址:金范路铜官房对面
5.同德兴精品面馆(嘉鱼坊店)同德兴的主打产品是丰镇猪肉面。在姑苏做正宗的丰镇面时,以鳝鱼骨、田螺为汤底原料,卤肉要煮4个半小时。面条软硬适中,肉在口中融化,肥而不腻。更值得一提的是,面汤里还有类似米酒的东西。初尝起来,酒闻起来很香,汤面特有的甜味和咸味结合得很好。有机会一定要尝尝这舌尖上的美食。
地址:人民路嘉鱼坊6号
6.协和餐厅(凤凰街店)的环境比较简约,透露出一种时代感,但依然挡不住食客的热情。油乎乎的鳝糊端上桌,淋上油乎乎的油,葱蒜味扑鼻。搅拌均匀,趁热吃。鳝鱼丝味道好极了。还有特别的协和蜜汁。虽然肉很大,但是很好吃,很甜。有很多地道的地方菜,值得推荐。
地址:凤凰街15号
7.绿杨馄饨(林顿路店)有名的鸡汤,味道鲜美,肉质细嫩,真的像喝鸡汤一样舒服。还有虾馄饨里的虾,大到一口咬下去特别满足。在这家馄饨店里,除了馄饨,小笼包和饺子味道都不错。蟹粉包子含有大量的肉和汁;汤圆超级大,馅多。总之这家的菜很有诚意,最大程度的满足了吃货的胃口。
地址:林顿路239号
边肖评论
从上面不难看出,苏州的味道是甜中带甜,可谓非常健康。