市面上有一种抗癌药物牛樟芝。真的有抗癌作用吗?
樟芝是一种独特的真菌。
樟芝是台湾省山区特有的菌类,生长在“樟树”腐烂的部分。樟树是台湾省特有的珍贵树种,能满足樟芝生长的很少。
牛樟芝被台湾省当地居民视为“仙丹”,大致相当于其他地方的灵芝。近年来,台湾省学术界对其进行了大量研究,从中鉴定出数百种“活性成分”,如多糖、萜类、酶、核酸、小分子蛋白质等。
樟树是受保护树种,“天然”和“野生”樟芝的供应量有限。随着它的炒作和吹捧,人工栽培和发酵配方也有了很大的进步。市场上甚至有“生长牛樟芝的木材”高价出售。
牛樟芝传说中的功效
和灵芝、黑木耳、各种蘑菇一样,这些从牛樟芝中鉴定出来的“活性成分”具有多种“生理作用”,如抗菌、抗炎、抗病毒、免疫调节等。从牛樟芝中以不同方式提取“有效成分”的研究很多,用于处理特定细胞或进行动物实验,表现出很多“潜在作用”。
从科学证据来看,这些“潜在作用”和“可能用途”远非“真正有用”,但业界早就跃跃欲试地开发各种“樟芝”产品,鼓吹各种神奇功效。在中国大陆,许多企业推出了樟芝产品,被吹捧为“神药”,具有“抗癌、降血压、降血糖、解酒、抗病毒……”等多种功能。
美国NIH下属的癌症研究所对牛樟芝提取物进行了总结性评价,认为其具有“潜在的”抗血管增生、保肝和抗氧化能力。所谓“潜在”,就是只在动物实验和细胞实验中表现过,没有人体实验的证据。在该网站查询相关临床研究,返回的结果是“无”。
其实这也从另一个角度说明,美国癌症研究所对牛樟芝提取物的抗癌效果可能并不乐观。
在中国大陆,樟芝产品甚至被怀疑是非法的。
在中国大陆,农业部和许多地方政府已经批准了樟芝的种植和开发,因此,许多公司已经开发了樟芝产品。然而,这些产品并没有获得合法地位。
首先,它们没有经过新药审批程序,自然不是药品。保健品数据库里没有牛樟芝产品的记录。
此外,樟芝作为在中国大陆没有食用历史的物种,如果要作为食品出售,需要获得“新食品原料”的资格。但在2017中,国家卫生计生委明确回复“不属于批准的新食品原料”,从而支持了质检总局的理解,即“樟芝(牛樟芝)及其提取物不得用于普通食品,相关检验检疫机构放行含有樟芝(牛樟芝)的食品属于违法行为”。当一个产品本身是违法的,那么消费者买到的产品不可能都是有监管背书的“合格产品”。即使不谈是否有效,是否安全,也不能保证是否含有牛樟芝。
牛樟芝不一定安全。
樟芝是一种“天然菌类”,很多人认为它“安全无害”。然而,那些“生物活性成分”可以对癌细胞和病毒产生作用,自然也可能对正常细胞产生作用。
吃多少才能有所作为?在有效剂量下安全吗?这是任何药物和“活性成分”都必须回答清楚的问题。但到目前为止,牛樟芝及其提取物的功效都是基于细胞实验和动物实验,并没有关于其在人体内如何发挥作用的数据。尤其是2013年,台湾省媒体曝出牛樟芝动物实验导致细胞异常增殖和空洞化,使其“安全性”备受争议。