2021大寒吃什么？2021大寒吃什么？

大寒是冬天到春天的过渡期，饮食起居也要相应“转型”。健康饮食宜咸宜苦以养心，宜热以防伤脾胃之阳，但不宜多吃燥热之物。合适的食物有芹菜、生菜、莴笋、苦菊等。这些苦味食物含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等。具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗保健功能。

2.多吃易消化的食物。

为了御寒，冬季人们的饮食相对增加，但活动相对减少。严寒期间，春节将至，一般家庭都会准备丰富的年货。此时如果饮食不节制，暴饮暴食容易导致血液循环不畅。所以要注意避免饥饿感和饱腹感紊乱，以免积食，导致肠胃受损，出现便秘。

可以多吃一些健脾消积的食物，如山药、山楂、柚子等。，而且还可以在早餐或晚餐时喝小米粥、萝卜粥等健脾祛湿的粥进行调理。饭后适当运动。如果有腹胀，可以按摩腹部，促进肠道蠕动，加速食物的消化吸收。

3.适当吃一些温热的脂肪类食物。

在严寒季节，天气非常寒冷，人体的新陈代谢相应减慢，皮肤的血管收缩，散热较少。在饮食上，也要加入一些浓味，比如炖肉、水煮鱼、火锅等。牛羊肉狗肉滋养脏腑，增加营养，是冬季滋补佳品。

同时，忌黏寒食物，防止损伤脾胃阳气，但燥热之物不宜暴饮暴食，食物口味可适度浓烈，有一定的脂质和一定的热量。在调味品方面，可以选择一些辛辣的食物，如辣椒、花椒、姜、葱、蒜等。，但不要太多。另外，“冬吃胡萝卜，夏吃姜”，所以冬天要多吃胡萝卜。

4.红色食物有益于御寒。

大寒处于冬春交替的季节，人容易受到普通感冒和寒邪的侵袭，需要注意防风防寒，饮食上可以多吃红色的果蔬和辛辣的食物。红色蔬果，如红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果等，能增加人体热能，而姜、葱、葱、辣椒、肉桂、紫苏叶等辛温食物，有一定的温风散寒作用。

5.大寒适合喝红茶或者普洱茶。

秋冬适合喝一点红茶或者普洱茶，温热，可以起到驱寒的作用。老人可以喝一点红茶和普洱茶，少喝绿茶和乌龙茶。另外，根据季节和体质喝点花茶也是不错的。比如用金莲花、金银花、菊花泡茶，可以清热利咽，防止气“郁”；用橘皮、佛手、玫瑰花泡茶，可以疏肝理气，有助于缓解冬季最容易出现的抑郁症，调节心情。