猪蹄对身体好吗？

猪脚含蛋白质较多(约23%)，其中胶原蛋白含量较多；猪蹄中钙的含量较高(33mg/ 100g猪蹄)，还含有一定的镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素k等营养成分。

利益

1含有胶原蛋白，可以让我们的皮肤紧致有光泽有弹性；

2、钙含量高，可作为补钙的来源；

3.对于部分术后患者，有利于组织体内细胞恢复正常功能，可使伤口愈合相对较快；

4.黄豆猪蹄汤对产后孕妇有催乳作用，但此时猪蹄汤需盐量少；

请注意！！！以下人群很少或不吃猪蹄:

1.有肝病、动脉硬化、高血脂、高血压、肥胖的朋友建议少吃或不吃为好，因为猪蹄含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇。这些人需要注意少吃猪蹄；

2、消化功能减弱的老年人应少吃，因为摄入高脂肪、高蛋白的猪蹄对消化系统和肝功能的要求较高。

3、减肥的人最好不要吃，会胖的！