荆门职业学院烹饪技术与营养的考试内容是什么？

考试烹饪材料、烹饪技术、面点技术、饮食保健、餐饮管理。荆门职业学院烹饪工艺与营养专业的主干课程有烹饪原料学、烹饪工艺学、糕点工艺学、烹饪营养与卫生学、冷食与食品雕刻、菜单与宴会设计、食疗与保健、餐饮管理。本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素质、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神。