在烤箱里烤整个梨的做法

烤梨的选择很有讲究。一定要选择当地的雪梨。烘焙后皮薄但无裂纹，糖水粘稠。烤好的梨很烫，需要冷却后才能吃。它们尝起来像炭火。梨像棉花一样软，可以用勺子直接吃。烤梨的味道不会太甜太腻，但是有一种甜甜的味道。吃了之后，似乎全身都是暖的。

对于爱吃甜食又想养生的人来说，秋天吃烤梨滋阴润肺，是很好的食补。因为在北方的冬天，如果你每天吃一个大梨，恐怕你的食欲会受不了，因为凉了！于是人们想出了烤梨的做法，让人们在寒冷的冬天也能舒服地吃到梨。烤梨可以润肺止咳，对身体也有很多好处。

因为整个梨一起烤，皮不会破，营养成分不会流失。熟透的梨软软的，汁全包在里面，汁全出来了。因为高温烘烤，梨本身的糖分会有一点焦糖反应，所以烤出来的梨会比生梨更甜更甜。刚烤好的梨用勺子吃，又热又甜。

当然，你也可以在家里用烤箱做烤梨。方法简单，味道不会比外面差。

首先，你需要选择一个比较甜的梨。当然首选雪梨，因为汁多，所以烤的时候会特别甜，比生吃的时候更甜，因为烤的时候水分蒸发了，浓缩的糖会更甜。然后将雪梨清洗干净，挖出中间的核，加入一些喜欢的食材，如银耳、红枣、桃胶等。，只要味道不太冲突，不加糖不加水。

最后在梨的外面包裹上厚厚的锡纸，既保证了梨不会因为水分流失过多而被烤焦，又能让梨烤的时候糖水流出。放进烤箱，最多烤一个多小时。这里更灵活。如果喜欢吃软烂的食物，烤一会儿，大概一个半小时。最后，记得凉透了再吃。