十三五规划给葡萄产业带来哪些利好趋势?
《方案》在均衡、包容、可持续发展的基础上,提出到2020年,国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番,人均达到12000美元。未来五年,我们将在中国现有标准下使7000多万贫困人口脱贫。在这方面,消费升级是必然趋势。
酒虽然是舶来品,但它的文化是生活品味的体现,影响了整个世界。随着人们收入和生活质量的提高以及对养生的重视,葡萄酒必将走近千家万户,迎来一个伟大的消费时代。
趋势二:葡萄酒销售渠道将进一步下沉。
《方案》提出了加快户籍人口城镇化率等目标要求。根据《国家新型城镇化规划(2014-2020)》,到2020年,常住人口城镇化率达到60%,户籍人口城镇化率达到45%。这需要每年提高城市化率一个百分点以上,涉及10万人左右。
随着城市化的发展和生活水平的变化,葡萄酒的发展与经济收入水平密切相关。虽然一线城市的消费会增加,但从渠道形式和竞争来看,显然不是最大的增长点。因此,越来越多的三四线城市经营者将开始经营葡萄酒,一二线企业和品牌也将开始争夺三四线市场。当然,渠道的下沉不仅仅是以上内容,还有消费的下沉。由于互联网的影响,渠道形式的多样化必将成为重要趋势,从工厂到消费者的餐桌,比如微信业务等等。
趋势三:酒业生态链将加速完善。
《建设》提出,大力推进农业现代化,加快转变农业发展方式,发展多种形式的适度规模经济,发挥龙头带动作用,促进一二三产业融合发展。
从国家鼓励区域协调发展、品牌农业发展以及生态环境改善带来的环保升级来看,葡萄种植和酿酒产业发展符合国家各项发展政策。但是从葡萄种植到酿造的产业链还不完善,存在很多问题。因此,宁夏、甘肃、新疆等丝绸之路经济带沿线葡萄种植省区应抓住这一有利时机,加快自我提升。
趋势四:葡萄酒旅游产业化发展
《方案》提出,大力发展旅游业。众所周知,葡萄酒不仅仅是一种健康饮品,更是一种生活方式,一种健康的生活方式。从体验经济的角度来看,葡萄酒行业要想快速走向大众,就必须发展旅游产业,而葡萄旅游产业的发展离不开酒庄葡萄酒体验文化的发展。只有这样,葡萄旅游业才能进入健康快速发展的轨道。在这一点上,宁夏是领先的,但还需要进一步提高。
趋势五:葡萄酒职业教育时代来临。
《方案》提出,实施终身职业技能培训制度。这表明职业教育将得到大力发展,职业教育法的相关内容将进一步完善。
葡萄酒教育也是一种素质教育,不仅是葡萄酒从业者的需要,更是一种生活方式的需要。这不仅反映出越来越多的大学会开设葡萄酒教育课程,社会上也会出现越来越多的职业教育机构。从这里开始,会有三个方面:葡萄酒专业教育、职业培训、特色教育。有消息称,以省级命名的葡萄酒研究所已经在宁夏获批,这似乎是第一步。
趋势六:酒业互联网化
《建议》还首次提出了“网络经济空间”。对于酒企来说,网络空间不仅仅是做一个企业网站,拥抱互联网,更要用互联网思维和用户思维,加速整合融合,让消费者更好更便捷地体验不同的服务,进一步推动企业和葡萄产业更好更快的发展。
葡萄产业既是健康产业、民生产业,也是朝阳产业。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,葡萄酒必将迎来新的发展。