芦荟怎么吃及其作用

虽然芦荟在我们的生活中相当常见，经常能看到它的影子，但是说到芦荟的功效和作用，我相信大多数人只是摇头表示不知道。下面，专家就来分析一下芦荟的功效和作用。

芦荟的功效

1.杀菌:芦荟素酊是一种强抗菌物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消除病原体的发展和繁殖。

2.抗炎作用:来自芦荟的缓激肽结合血管张力可以抗炎。特别是芦荟多糖能增强人体对疾病的抵抗力。

3.保湿美容功效:芦荟多糖和维生素对人体皮肤有很好的营养、保湿和美白作用。尤其是年轻女生最头疼的痘痘，芦荟对消除痘痘有很好的效果。

4.健胃止泻作用:芦荟中的芦荟素、大黄素等有效成分具有刺激食欲、缓解大肠腹泻的作用。

5.强心活血作用:芦荟中的异柠檬酸钙具有强心活血、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环通畅，胆固醇值降低，心脏负担减轻，血压保持正常，排除血液中的“毒素”。

6.免疫与再生:芦荟素A、创伤激素、多糖肽甘露聚糖(Ke-2)具有抗病毒感染、促进伤口愈合与恢复、消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、维持细胞活力的作用，凝胶多糖结合愈创木酚酸还具有伤口愈合活性。

7.免疫抗肿瘤作用:芦荟中的粘稠物质多糖，能提高免疫力，抑制和破坏异常细胞的生长，从而达到抗癌的目的。

8.排毒:芦荟可以清除体内的代谢废物，因为它可以抑制过度的免疫反应，增强吞噬细胞的吞噬功能。

二、芦荟怎么吃

新鲜芦荟的吃法如下:

(1)原料:新鲜芦荟叶800g，鸡蛋2个，精炼油1500g，糖150g，面粉，淀粉，黄樱桃，青樱桃。

适量的桃花点缀。

(2)制作方法

1.将芦荟去皮，取净肉，洗净，切成1 cm大小的方块。

2.将鸡蛋打入碗中打散，然后加入面粉和淀粉用筷子搅拌成蛋糊，将芦荟丁放入蛋糊中。

3.当油锅六成热时，将包好的芦荟丁放入锅中炸至金黄色，取出。

4.锅中放入100g水，再放入150g白糖。当它变成蜂蜜色时，将炒好的芦荟、黄樱桃、青樱桃放入蜂蜜汁中翻炒，装饰菜肴。

成分:

鸡胸肉250g，芦荟叶肉10g，甜椒1，胡萝卜片，香菜，红樱桃，油，盐，味精，酒。

练习:

1.将新鲜鸡胸肉解冻，切成丁备用。

2.取出芦荟叶肉10g，清水煮沸后切成丁备用。

3.将鸡丁放入热油锅中翻炒。加入调料，翻炒至肉熟嫩，再将芦荟白肉放入锅中翻炒，即可上桌，放入腰盘中。

4.将香菜集中放在盘子的一端，在上面放3片橙胡萝卜片。将甜椒切成五圈，呈放射状排列，盘子中央放半个小红番茄。