中国南方和北方生活习俗的差异

南方人可以把孔子那句“百吃不厌精，百吃不厌细”形容得淋漓尽致。大概齐鲁山东人孔子也没想到，他的本意是健康指标的说辞，讲究的是精致、中性、健康。到目前为止，他已经对中国的各种美食发表了评论。

越是豪迈粗犷的北方，烤全羊，东北炖肉，汤羊肉等。，这是北方草原的一种强烈的视觉感。北方人喜欢吃肉，喝酒，吃大碗面，大声说话，所以如果一个南方人去北方，首先吓到他的就是北方用的碗，北方端的盘子。这种感觉在鲁菜中尤为明显。

2.不同的菜系

南方菜系，以粤菜、川菜、湘菜、杭帮菜为主，都讲究精致。比如川菜的一个水煮白菜，要求用老鸭老母鸡排骨炖的清汤，和北方的白菜一起煮，要求汤色绿、鲜、雅。粤菜更注重烹饪技巧的多样，用料的奇特和广泛，做法的复杂和细致，有时还带有季节性。夏秋淡，冬夏浓，美食、风情丰富，所以现在有“美食在广州”的说法。

鲁菜是北方最著名的菜系，也是中国最古老的菜系。也是今天普通人在家经常做的菜，糖醋、红烧、清蒸、泼油、红烧、油炸等等。它不仅奠定了中国烹饪技法的框架，而且以其典雅大气、正气凛然、平和养生奠定了中国烹饪的核心审美观。

3.不同的建筑

南北建筑的区别。建筑界有句话叫“南北平，南简朴，北简朴，南豪华北简朴，南棚北窝”，意思是南北方降雨量不同。

北方降雨量很少。为了收集雨水，大部分屋顶都建成平屋顶来收集雨水。房子是密封的，墙壁又高又厚，冬天可以防寒保暖。南方雨量大，建筑屋顶坡度大，利于淋雨，屋顶高，利于通风散热。

4.培养特性

南北方居民的文化习俗因地域影响而趋于不同，喜好和审美也有一定差异。南方因为诸多因素而复杂自由，而北方则是规律、简单、一致，不仅在饮食、建筑、服饰风格、艺术等方面。

南方人细腻温柔，北方人豪爽大方。这体现在生活的方方面面，南方人更倾向于小清新小资，性格细致精明；而北方人则字正腔圆，豪爽豪放，不注重细节，偏好更直白。

扩展数据

南方涝北方旱。中国属于东亚季风气候。受季风影响，年降水量从东南沿海向西北内陆逐渐减少。在南方，不仅雨季持续时间长，而且由于夏秋两季降水集中，经常发生洪涝灾害。而华北、西北地区降水偏少，加上过度开垦和放牧，蓄水抗旱能力差，因此面临严重的“缺水”，影响了当地群众的生产生活。

南船北马。中国古代的交通方式，南方以船为主，北方以马为主。原因是南方气候湿润，降水充沛，地表河网密布，适应“水乡”的船舶运输应运而生。而北方气候干旱半干旱，草原分布广泛，畜牧业发达。马除了提供奶和肉制品外，由于耐力好、速度快，被北方人民驯化为交通工具，成为北方土地上的交通工具。

南矮北高。就人口生物学特征而言，中国南方人矮，北方人高。据统计，我国东北、华北地区男性平均身高为1.693m，云贵川地区为1.647m..从南北温差来看，由于南方气候炎热，人体新陈代谢较快，生殖器官发育快，成熟早，生命周期短，所以大多个子不高。

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