烧小米水的做法
原则上效果和思密达散差不多,但个人认为焦糜汤更好,因为蒙脱石散的用量很小,在肠道的覆盖面积也小,不如焦糜汤全面。
欧洲儿科胃肠病学2014发布的《儿童急性胃肠炎指南》中,对蒙脱石的意见为弱推荐。
而且炒饭容易消化吸收,不容易发酵胀气。在腹泻期间是一种非常温和的食物。该炒米汤不含乳糖,不会受到腹泻引起的乳糖酶下降的影响。各方面都适合腹泻时食用。
椒米汤容易获得,制作简单。学会这种食疗方法,对家人和宝宝都是非常有益的!
现在来说说详细教程。
配料:大米
(原生态的纯米就好,不要用抛光打蜡的老米。)
工具:炒锅
方法步骤:
第一步:量米(不一定,大概);
第二步:淘米后,控制水分。一定要等米饭完全干了再炒,不然容易糊锅;
如果是现磨的新鲜大米,可以不洗直接炒;
用了多少米?
要看宝宝需要喝多少了。腹泻时喝多少主要看体重。需求越大,一次能做的就越多。如果你需要的少,你可以做的少。最好一次只做当天的量,不适合存放到第二天。
轻度脱水每日剂量30 ~ 50ml/kg,高渗性脱水每日剂量80 ~ 110ml/kg。比如一个10斤的宝宝,一天需要喝300 ~ 500毫升,大约300 ~ 500克大米。可以炒几次,现在就可以喝了。
我这里用的一杯米刚好是150克。
第三步:将米饭放入无油无水的锅中,用中低火慢慢翻炒,不断翻炒,防止受热不均,米饭成糊状;
炒2-3分钟就能闻到烧焦的米饭味!
炒饭是棕色的,有裂纹,但是不能炒。
翻炒7-8分钟左右。
第四步:米饭炒好后加水,水量大约是米饭的三倍。
我在一个装有等量大米的杯子里加入了三杯水。大火烧开后,我慢慢煮。
做饭的时候不需要盖。大概需要10分钟才能看到浓浓的黄米汤。
关火后马上把米汤倒出来,不然米饭会吸水,放久了米汤也倒不出来。
加入3杯水,最后的糊米汤是1杯水。
这就是煮好的焦米汤,这一步还没完呢!
接下来要做成补液生理盐水,也就是补液生理盐水。喝补液生理盐水可以有效改善脱水症状。
补充盐溶液有两种方法:
第一,直接买成品复水盐,按比例加入烧好的米汤里;
二、没有成品的补液盐可以自己配制,方法是:
500ml焦米汤+糖10g+盐1.75g。
1.75g盐怎么测?
粗略判断一下:一个平的啤酒瓶盖是6克盐,那么1.75克盐是一个瓶盖的三分之一不到一点。
(一个啤酒瓶盖就是6克盐)
椒蜜汤的应用
1,喝多少?
一般来说,根据体重,轻度脱水每天30 ~ 50ml/kg,高渗脱水每天80 ~ 110ml/kg;
如果宝宝大便只是稀,还没到拉水的程度,可以喝不加盐不加糖的焦米汤。大便恢复正常后,就不能喝了。可能会让大便变干!
2.你什么时候喝它?
从宝宝腹泻开始,可以吃几次,尤其是排便后。喝的速度和频率要让宝宝能接受,剂量不固定。比如吐了就不要喂。
3.1岁以内的宝宝可以喝咸焦米汤吗?
可以,因为腹泻会丢失体内的钠,需要补充。1岁以内不吃盐,表示正常情况下不能经常吃;
4.如果腹泻没有达到停辅食的程度,可以用焦米汤做米线,会更好更快;
5、用盐溶液配好的焦米汤,不能加入果汁,那样会改变糖的浓度,不利于恢复;
6、严重脱水,需要去医院接受静脉输液;
7、焦米粥也很好消化。通常在宝宝消化能力下降,出现积食症状时,也可以喝焦米粥(里面有米饭的炒米汤)。
最后,我想提醒大家:
腹泻的治疗是全面的,并不是所有的腹泻都可以单用交米汤治愈,比如益生菌和锌是治疗腹泻的标准,联合使用效果好。