春天吃什么水果最健康？
1.橙子:橙子含有丰富的水分和营养物质，含有大量的维生素C、柠檬酸、葡萄糖等十余种营养物质。如果食用得当，可以滋补身体，特别是对于慢性肝炎和高血压患者，多吃橘子可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，预防动脉硬化。
2.菠萝:是三月的时令水果。菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝味甘，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
3、苹果:吃苹果预防感冒。春秋两季气温不稳定，容易感冒。吃红苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时特殊物质——抗冷因子直接抵抗感冒病毒，加速恢复。生食或果汁更适合饮用。
4.草莓:草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒，不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。
5.樱桃:樱桃“先熟”，富含营养物质、碳水化合物和蛋白质，还有钙、磷、铁和维生素。特别是铁的含量高达每百克6-8毫克，比苹果、橘子、梨高20-30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍。吃樱桃有促进血红蛋白再生和防癌的作用。
春天如何挑选水果
建议根据季节吃水果。比如西瓜上市的季节吃西瓜，桃子多的日子吃桃子。
要选择一个大小适中的水果，太大的水果很有可能是激素和膨大剂促使的。总之最好不要买太大的东西，不管是水果还是河蟹鱼虾！
北方卖的南方水果大多是用乱七八糟的东西催熟的，因为南方水果熟了不太好运，只能生吃加工后再运，所以尽量吃本地水果也是一个办法。
一般一闻，二看，三捏。首先，闻闻是否有水果应有的香味，也闻闻是否有其他奇怪的气味。第二，看有没有黑或者烂的地方。三捏之后就不用多说了。
摘水果有一个秘诀。无论是哪种水果，蒂部越凹越甜。
春天吃水果的原则
1，冷热水果同吃
温性水果主要有:樱桃、桃子、板栗、大枣、核桃仁、橙子、金桔等。但是，温性水果吃多了容易上火。
寒性水果主要有香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙子等。
主要水果有菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻。在我们平时吃的水果中，平果的比例比较大，其次是温性水果和寒性水果。
中医强调阴阳平衡和谐。所以热体质的人要多吃寒凉的食物，寒性体质的人要多吃温热的食物，还有水果。
2、糖醋水果分开吃
春季水果中，酸酸甜甜的水果比较常见。酸味水果主要有橙子、柚子、枇杷、山楂、梨等。它们一般具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甜就是甜。这样的食物有很多，如甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橙子、黑芝麻、板栗、大枣、莲子、龙眼肉、枸杞子等。它们通常具有滋补、补虚、止痛的功效。有些水果，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃仁、葡萄干等，大多被归为平类。