夏天每天吃什么?夏季吃“三鲜”,健脾护心,清热解暑。
此时蒜薹大量上市,营养成分比较均衡,尤其是所含的不溶性纤维很高。此外,蒜薹中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌和痢疾志贺氏菌等细菌的生长和繁殖。
黄瓜黄瓜是很多人初夏开胃的首选。是含水量最高的食物之一,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜还有利于“清理”体内的垃圾。经常食用有助于预防肾结石,对肾脏有保护作用。
2夏天吃什么水果?好樱桃樱桃是夏季最早上市的水果之一。含有较高的铁含量,较多的维生素C和少量的有机酸,能提高肠道的铁吸收率。樱桃富含花青素,有助于保护视力,提高免疫力。
枇杷进入五月,水果摊上开始出现金黄色的枇杷。含有丰富的维生素和人体所需的钙、磷、铁、钾等矿物质。枇杷还含有许多生物活性物质,有助于提高人体免疫力。
杏子杏子也是长夏之后上市的。民间有句谚语“端午吃个杏,老了也不生病”。经常吃杏子可以提高人体的免疫功能。杏子还富含β胡萝卜素,具有很强的抗氧化能力,有助于保护眼睛。
3夏天吃什么海鲜对黄花鱼好。目前夏季首选黄鱼等接近产卵期的鱼类。黄花鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2和多种矿物质。特别是黄花鱼中含有丰富的微量元素硒,是人体必需的营养物质,具有抗氧化作用。
夏天一到,河虾也上市了。它富含蛋白质、钙、磷、铁和其他矿物质。虾比其他肉类纤维更细,水分更多,所以吃起来比较嫩,容易消化吸收,特别适合老人和小孩。小河虾的壳又薄又软,带皮吃钙很有效。
鲥鱼的民间谚语说“春秋鲤鱼夏李三”,其中李三鱼就是指鲥鱼。鲥鱼富含蛋白质,易于消化吸收。是肝、肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲥鱼还富含维生素D和矿物质钙,有助于增强骨骼。
4夏天喝什么茶好?1.清心养阴参麦饮配料:人参9克,麦冬9克,五味子6克。
用法:用开水冲泡。
功效:能有效改善精神疲劳、多汗、咽干等症状。
2.解热降压桑菊饮:桑叶3克,菊花6克,金银花6克,山楂6克。
用法:用开水冲泡。
功效:能有效泻火解毒,降血压,软化血管。
3、清热明目茶材料:金银花6g,菊花6g,枸杞子6g。
用法:用开水冲泡。
功效:清热解毒,清肝明目。对虚火引起的咽痛有明显效果。
4、玫瑰花枣茶材料:玫瑰花6朵,大枣4枚。
用法:将上述原料加入80℃的水中浸泡10分钟左右,注意水温不能过高,否则会破坏维生素c。
功效:能有效改善女性手脚冰冷、面色苍白,减少烦躁和抑郁,缓解压力安神,减肥去脂,对缓解便秘也有一定的好处。长期饮用可以延缓皮肤衰老,缓解压力。