如何用泥鳅汤养生，各种家常泥鳅汤的做法。

250克泥鳅

味精2克，盐3克。

植物油15g

泥鳅汤的详细步骤

1.先将泥鳅用热水烫一下，水洗去粘液，剖腹去内脏，控水，放油锅里炸至金黄色；加入两碗水，煮沸，用中火煮。当汤浓缩到一半时，用盐和味精调味。

泥鳅汤的做法小技巧

健康贴士:

1.这道菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、A、B1、B2、烟酸等。，可以清热解烦，帮助消化。

2.泥鳅素有“水中人参”之称，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1和B2、钙、磷、铁等物质，能滋阴清热、祛湿解毒，但暴食泥鳅易引起腹胀腹痛。

食物相克数:

泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食；狗血泥鳅配伍:阴虚火旺者忌食；螃蟹和泥鳅很像:功能刚好相反，不宜同食；大闸蟹和泥鳅很像:一起吃会中毒。