雨天和节气吃什么对健康有好处？下雨节气吃什么？

荠菜荠菜是一种药食两用的“保护草”。荠菜荠菜在中国已经吃了几千年了，诗经里有句诗“谁说茶苦，它甜如水”，可见西周时人们就已经吃荠菜了。自古以来，荠菜就是人们非常喜欢的一种野菜。我国很多地方都有在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗。有些人还在这一天收集大量的荠菜晒干，留着煮水喝。有人在三月春分时荠菜刚吐出嫩叶时就开始摘荠菜当菜，说它能治百病，对身体非常有益，并称之为“养生之草”。所以民间谚语说:“三月三，荠菜是灵丹妙药。”

2.豆苗

豆芽是清热去火的“美容菜”。豆苗，俗称豌豆藤。豆芽作为食物，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“西湖植豌豆，今北方多土。九月种下，苗弱如藤，有须，叶似蒺藜叶，对生，嫩时可食。”豆苗是豌豆长出2 ~ 4片子叶时的苗。它们又嫩又香，最适合煲汤。

3.蜂蜜

春寒料峭，是最容易感冒的季节。这时候喝点蜂蜜水，不仅有清肺解毒、增强免疫力的作用，还有补中益气、润肠通便的作用。

4、红枣

随着天气转暖，人们的户外活动也会增多，对热量的需求也会增加。众所周知，甜食是热量的主要来源，红枣不仅能增加热量，还能养胃健脾。

5、韭菜

由于春季气候多变，保养阳气尤为重要。韭菜，尤其是春天的韭菜，营养价值特别丰富，有健胃提神、强肾护阳的作用。

6.春竹笋

在南方，竹笋有“第一素食”的美誉，自古以来就受到人们的喜爱。比如上海人喜欢吃“枸杞笋干”，南京人喜欢吃“笋干拌鸡”，浙江人喜欢吃“南方肉笋干”。