阿胶糕和固元糕有什么区别？

阿胶糕:直接用铁锅熬制，用水量少，保质期相对较长，尤其是加了真空包装袋后，保质期一般为半年到一年。

固元膏:锅里煮，水里蒸。它充满了水分和柔软。保质期只有一到两周，需要放在冰箱里保存。

2、就公式而言:

阿胶糕的基本配方是:阿胶、芝麻、核桃、冰糖、黄酒。

为了美观，芝麻和核桃一般不磨成粉。同样的，为了口感，冰糖的比例也会高一点，直接下锅煮。

固元膏的配方为:黑芝麻、冰糖、核桃仁、枸杞子、无籽大枣、黄酒、阿胶。为了有效和易于消化，所有的成分都是磨碎或用刀切碎，然后点燃和蒸。完全按照古比制作，健身效果明显。

3、做法不同:

阿胶糕的做法是锅里煮；固元膏是水蒸的。

4、外观不同:

阿胶糕和固元膏是两种不同的加工方法。所以阿胶糕做成一块块的麻糖，吃起来很方便。固元膏做成糊状，需要装在瓶子里，用鱼竿吃。固元膏是糊状，阿胶糕是块状。

明胶蛋糕

固原膏