炸锅炸鸡需要什么材料？

鸡腿是一种很常见的食物，营养价值很高，平时很受大家欢迎。无论是用来蒸、炖、炒，鸡腿都好吃又有营养。鸡腿有特别好的强身健体，增强身体抵抗力的作用。炸鸡腿平时很受欢迎，做法也很多。如果家里有空气炸锅，可以做出各种好吃的鸡腿来吃。

空气炸鸡腿练习大全

练习1

1.用油、红烧酱、盐、糖、姜汁、料酒、生粉做卤汁，我可以用手数一下煮的次数。这个配方也要看人家用什么做鸡煲仔饭，比例也是随机的。如果用筷子拌好，尝一尝，然后把鸡腌一下就ok了。腌制之前，为了入味，在鸡腿上切了几道。

我腌制了30分钟左右，味道不够深。如果可能的话提前一晚应该会更美味。腌制后放入煎锅。

3.炸锅食谱写了20分钟，实际用了16分钟。这张照片是8分钟翻的时候拍的。把三根骨头从肉上切下来做其他菜，这样就不会把多余的肉浪费在上面了。16分钟后就毁了，我没时间拍照。比照片还黑，皮肤很脆。里面的肉没有味道，但是因为鸡肉很嫩，所以不影响我的食欲。

练习2

第一步

先把琵琶腿泡在水里去血水。加入腌制好的鸡腿，腌制2小时。

第二步

空气炒锅预热200℃，取出炒锅放入200℃的炒锅中20分钟，取出中间腌制好的琵琶腿刷至两面金黄。

鸡腿的营养价值

1.与猪肉和牛肉相比，鸡肉中蛋白质的含量很高，但脂肪的含量很低。另外，鸡肉中含有大量我们身体生长发育所需的氨基酸，鸡肉中的氨基酸含量与鸡蛋中的氨基酸含量非常相似。所以可以说鸡腿是优质的蛋白质来源。另外，鸡肉中蛋白质的含量根据鸡肉的部位和是否去皮而有所不同，蛋白质的含量有去皮鸡肉、鸡胸肉和鸡腿肉。因为鸡皮里面有很多脂肪，所以带皮的鸡其实是一种高热量的食物。

二、鸡肉含有丰富的磷、铁、铜、锌，鸡肉含有丰富的维生素，可以为我们身体的生长发育提供大量的营养。

3.与牛肉和猪肉相比，鸡肉的不饱和脂肪酸含量相对较高，主要是亚油酸和亚麻酸。因此，吃鸡肉可以有效降低我们体内不健康的低密度脂蛋白和胆固醇含量。