美的杜南锅的内胆是什么？

美的WTGS401采用杜南陶土水壶内胆，选用来自具有千年历史的“中国瓷都”潮阳的优质天然陶土制成。经过20道工序，在近1200的高温下烧制而成。陶瓷内胆壁厚6mm以上，整个陶瓷内胆近2 kg，蓄热效果好。

陶罐内分布着数百万微米大小的孔隙，能有效吸附食物油脂；细密的微孔可以保证陶壶透气不透水。在熬制过程中，陶壶内的水不断补充氧气，食材的原味得以保留。陶胆中的微孔有吸附油脂的作用，可以溶解食材中的脂肪，炖汤香而不腻。此外，它还含有丰富的微量元素，可以释放对身体有益的矿物质，使身体更加健康。

除了外观材质，其实内胆材质和加热方式对电饭煲来说更为关键。有意思的是，四款电饭煲都是陶瓷内胆，其中美的DZ16Power502、小熊DDZ-A08D1、小熊DDZ-C25K1都是使用白瓷内胆。白瓷内胆采用天然粘土，无杂质，质地细腻，清洗方便，内壁光滑，不易粘锅。

一般来说，容易洗擦，不沾灰尘。鉴于白瓷的巨大用途，越来越多的保健锅碗瓢盆使用这种材料，因为它不粘底，所以被广泛接受。

一个锅好不好，要看可操作性。一般要考虑使用的过程，能否省心省力和产品本身的设计有很大关系。

从体积和容量上来说，最大的重量是美的DZ16Power502，达到了5.92kg，毕竟它有五个内胆，可以同时用来蒸和炖不同的食物。可以作为下午茶一个人的炖品，也可以作为全家共享的一锅热汤。