肉牛饲料的营养成分有哪些？

饲料是由多种元素组成的无机和有机化合物。这些化合物具有一定的养生作用，所以称为营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等，分别称为营养素。

(1)饲料的一般营养素及描述我们常用的饲料营养素是指一般营养素，其分类和描述是基于饲料的常规分析。

1.水分饲料样品在一定温度下烘烤至恒重，失重即为水分。饲料脱水后的残渣称为干物质。干物质可分为风干物质和完全干物质。样品在60 ~ 65 * 0 t干燥至恒重，其干物质称为风干物；样本范围从100到105。CT烘烤至恒重，其干物质称为总干物质。

2.粗灰将一定量的饲料干物质放入高温炉中，在550-600℃下燃烧。残留在www.myyzw.com的灰烬被称为灰烬。灰分又称矿物质，主要是饲料中含有的无机物。由于某些矿物质在燃烧过程中被氧化，变成氧化物或碳酸盐；此外，样品中常混有少量的沙子等杂质，故灰前常加“粗”字，称为粗灰。

3.粗蛋白是饲料有机质中含氮化合物的总称。除了纯蛋白(真蛋白)，还包括各种含氮的非蛋白化合物，在动物营养学中称为氨化氮或非蛋白氮(NPN)。

4.天然脂肪有机物中的非氮化合物，可溶于乙醚等有机溶剂。其中甘油三酯是主要成分，包括甾醇、复合脂质(磷脂、糖脂等。)、蜡和游离有机酸。

5.粗纤维无氮有机物脱脂后剩余的部分称为碳水化合物。它主要由碳、氢和氧组成。如果脱脂后的样品经过酸碱处理，不溶性残渣为粗纤维，主要是植物细胞壁成分，包括纤维素、半纤维素、木质素和缩聚物。

6.无氮浸出物测定粗纤维时，酸溶性部分称为无氮浸出物，包括单糖、二糖、淀粉、果胶和脂肪以外的有机酸。由于其成分复杂，通常不进行实际的肉牛分析，而是根据饲料中其他营养成分的分析结果，按以下公式间接计算。