电饭锅里有多少碗水？

一般米水比是1:1-1: 1.5，也就是说米水可以一样，也可以水多一点，最多不超过1:1.5。

各种米产生不同的饭，如粳米、籼米、糯米。籼稻的膨胀性好，其次是粳稻和糯米。比如这次是1: 1.2。具体操作看情况。米饭略干，下次可以多加点水。同样，如果米饭发粘，下次少放点水。

一、电饭煲烹饪技巧

1，猪油现代人喜欢养生，家里很少存放猪油。殊不知，煮饭的时候，加一点盐和猪油，煮出来的饭香味四溢。

2.用醋蒸米饭的时候，加几滴醋，煮出来的米饭会更香，一点醋味都没有。最好是防止酸败。

3.啤酒放久了的老米，不知道怎么处理。做菜的时候，按正常比例加点啤酒。没想到，煮出来的饭和香米一样爽口。

4.用花生油做米饭罐头时，在水中加入一勺盐和几滴花生油搅拌均匀，然后倒入籼米中。米饭的味道很难和粳米的味道相提并论。

二、大米的营养价值

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸的组成也比较齐全，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。