广式生肉包子的由来是什么？

祖先吃面食的习俗始于战国时期。但是在战国时期，还没有磨面粉的研磨工具。当时面粉是用杵臼等工具捣碎的，产量不可能太大，所以当时能吃的人肯定不会太多。山东临沂银鹊山一座古墓中出土了一件陶磨，这是迄今为止我国发现的最早的真磨具。有了磨具，吃面食的习惯逐渐在中国北方流行起来。