泡茶的正确方法

1，绿茶的正确泡茶方法

用80℃~85℃的水冲泡，现饮。绿茶属于非发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合用开水冲泡。适宜温度为80℃~85℃，茶水比为1:50，冲泡时间为2~3分钟，最好现喝。冲泡温度过高或时间过长，茶多酚会被破坏，茶汤不仅会变黄，而且其中的芳香物质也会挥发损失。

最好用瓷杯冲泡绿茶。冲泡时，先用1/4水湿润茶叶，然后用水冲洗20秒或半分钟。一般绿茶是不盖的，不然茶汤会变黄。

2.乌龙茶是正确的泡茶方法。

用开水冲泡多次。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶的时候，旁边要有一个水壶。水开了，要马上倒，第一泡要倒出来。你可以用倒出来的水把所有杯子都弄湿，然后倒进开水里喝。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，冲泡时间由短到长，以2-5分钟为宜。

泡乌龙茶最好用茶壶，必须用100℃的开水。乌龙茶抛叶量比较大，基本上比用的壶或碗多一半或一半以上，泡好后盖上盖子。

3、红茶的正确泡茶方法

将新鲜的冷水倒入烧开的水壶中烧开:由于水龙头流出的水充满空气，红茶的香气可以充分导出，而隔夜水、二次烧开的水或热水瓶中的热水都不适合冲泡红茶。注入开水，逐渐加温壶、杯，防止水温变化过大。一般紫砂壶的造型都有一个短圆的壶身，让茶叶在冲泡时充分舒展、舞动。

仔细考虑茶叶用量:冲泡浓茶，每人用1茶匙(约2.5G茶叶)，但如果想冲泡好的红茶，建议冲泡2杯红茶(约5G)，既能充分发挥红茶的原味，又能享受续杯的乐趣。将开水倒入壶中泡茶:水开始沸腾后约30秒，当喷雾形成一元硬币大小的圆圈时，最适合冲泡红茶。

泡茶的基本礼仪有哪些？

倒茶的方法

倒茶时，无论是大杯还是小杯，都不宜倒得太满。如果装得太满，很容易溢出，弄湿桌子，凳子，地板。一不小心就会烫到自己或者客人的手脚，让主人和客人都很尴尬。当然，倒得太少也不可取。如果只把茶端过杯底给客人，会让人觉得是装的，不是真心的。

上茶的方法

右手持杯，左手持杯底，双手递出。握杯时不要抓杯口；端茶的时候不要说话，以防口水溅到杯子里。给客人上沏好的茶时，最好用托盘。如果你不用托盘，小心不要用手指碰到杯子的边缘。倒水、倒茶、暖杯、烫壶时双手打旋。

上茶的方法

注意顺序，先龙后幼，先客后主，按身份顺序奉茶；摆放茶壶时，壶嘴不能正对着别人，否则就是请人赶紧离开；从客人的右边上茶。用带把的茶杯上菜时，一定要注意茶杯的把面对客人方便的一侧，比如右侧，这样可以帮助客人握住茶杯的把，礼貌地请客人喝茶。

经常喝茶有什么好处？

1，强身健体

茶叶中的咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体分解脂肪的能力。经常喝茶可以减少腰围和体重指数(身体质量指数)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

2.提高记忆力

茶多酚有助于大脑局部调整，提高记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年人的认知障碍。此外，咖啡因能刺激中枢神经系统，有提神、益心、清心的作用。

3.抗辐射

茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞免受辐射损伤，帮助修复受损细胞。茶叶提取物可治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病，治疗放疗引起的血细胞减少和白细胞减少，效果良好。

4.抵御紫外线

茶多酚是水溶性物质。用茶洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗衰老的作用，还有助于减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。是天然的“防晒霜”。