怎么做扒鸡？

材料:鸡腿3 ~ 4个，香菇3 ~ 4个，青椒65438个+0蒜、蒜泥、姜、酱油~生抽、料酒、醋、盐、鸡精、糖、玉米粉。

练习:

1，超市买了鸡腿，洗干净切成块。

2.新鲜蘑菇4个洗净切块，青椒1个洗净切块，蒜瓣2个切片，姜3个切片。

3.锅中加入油，煮至七成熟。加入蒜和姜，将鸡腿块翻炒变色，然后加入足量的水，最后加入生抽、老抽、盐、醋、料酒、鸡精、香菇等调料。煮15分钟后加入生粉和青椒，待汤汁粘稠时关火。

4.汤泡饭很好吃

5.好吃。