炖鸡肾用什么药？

材料:

大米，鸡肾，藜麦，燕麦片，枸杞，少许盐。

练习:

(1)大米洗净，浸泡半小时，鸡肾洗净切片，枸杞洗净；

(2)将藜麦、燕麦片、大米放入锅中一起煮，做成粥；

(3)加入鸡肾，继续煮约10分钟；

(4)烹饪前加盐。

2.洋葱鸡柳

材料:

鸡肾300g，葱1根，辣椒2个，白芷，八角，料酒，食用油，酱油，淀粉。

练习:

(1)鸡肾洗净，切块，用料酒腌制10分钟左右；

(2)锅内水烧开，放入白芷、八角，放入腌制好的鸡肾煮熟；

(3)取出腌制好的鸡肾备用；

(4)油锅烧热后，放入鸡肾翻炒，再放入葱和辣椒翻炒，加入少许酱油勾芡。

3.蘑菇炖鸡肾

材料:

鸡肾4个，香菇5个，鸡汤，盐，胡椒粉，米酒。

练习:

(1)鸡肾洗净切片，香菇泡发，划刀切段；

(2)将鸡汤倒入锅中，加入盐、胡椒粉、黄酒、香菇小火炖约10分钟；

(3)加入切好的鸡肾继续煮5分钟，撒上葱花。