富硒鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？

电畴网农业大数据中心表示，所谓的富硒鸡蛋，其硒含量明显高于普通鸡蛋，可以有效地为人体补充这种元素，显著提高人们对各种疾病的抵抗力。说白了，同样的鸡蛋，富硒鸡蛋，普通鸡蛋，更有养生防病的价值。

2.富硒鸡蛋和普通鸡蛋培养的区别。

鸡蛋富硒有两种方法:要么在鸡喂的鸡饲料中添加硒；或者在天然富硒的地方原生态的给鸡喂食。图中恩施的土鸡蛋，原产地是恩施，是我国著名的“世界硒都”，我国唯一独立的硒床带也位于此。

众所周知，在富硒鸡蛋的情况下，鸡饲料是用来喂鸡的。因为是化学物质，所以会有一些化学物质。而天然富硒鸡场的土鸡活性量大，生产的富硒鸡蛋蛋黄凝固度高，筷子不易夹断，松软可口。

相比之下，一般的鸡蛋也没那么不堪。作为一个即将煮熟的鸡蛋，蛋白质中加入了蛋白质，蛋黄中加入了脂肪和水，这些都是人需要的营养物质。

3、口味不同

普通鸡蛋一般都是养殖场大规模饲养，通过激素刺激，饲养，科学管理，大规模下蛋，所以味道会有腥味。

富硒富锌鸡蛋从发酵开始就喂优质玉米、大豆等高成本谷物原料，富硒膳食科学搭配。产出来的鸡蛋又嫩又香，没有鸡蛋味，真的能吃到好吃的鸡蛋。

暴饮暴食的误区

硒是人和动物新陈代谢中不可缺少的微量元素，能抑制人体内的癌细胞。这是因为硒可以用来提高人体免疫功能，增强人体抵抗力。当人体中硒的含量增加时，癌细胞中环腺苷的水平也会相应增加。

形成抑制癌细胞分裂增殖的内环境，有效抑制肿瘤细胞内脱氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白质的合成，减弱体内肿瘤细胞的增殖。所以理论上硒在人体代谢中确实有抑制癌细胞的作用。

但是，富硒食品虽然可以增强免疫力，但很难达到抗癌的效果。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成人硒的推荐日摄入量为60微克，最大耐受摄入量为400微克。按照这个需求，我们的日常饮食基本可以满足。

但是癌症的形成受很多因素的影响，比如作息规律、生活环境等。目前还没有科学有效的证据证明单纯增加硒的摄入量就能有效防癌。相反，过量摄入硒甚至会引起脱发、恶心、呕吐等硒中毒症状，严重危害人体健康。

综上所述，食用富硒食品确实能在一定程度上提高人体免疫力，但防癌抗癌的效果还有待论证。

以上内容来源:人民网-多吃“富硒”食物能抗癌吗？这篇文章告诉你真相。