长夏节气传统活动与保健食品
长夏节气的传统活动
长夏煮鸡蛋。
俗话说:“长夏吃了鸡蛋，天热了就不是夏天了。”每当漫长的夏天，天气都温暖而晴朗。这时，人们吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，以为长夏吃鸡蛋可以强身健体。最幸福的人是孩子。父母通常会和朋友一起编织五颜六色的鸡蛋口袋，打鸡蛋。
夏季欢迎仪式
在长夏的这一天，古代皇帝会带领官员到北京南郊迎夏，举行迎夏仪式。据记载，周朝时，在长夏之日，天帝亲自率领文武百官到郊外举行“迎夏”仪式，并指示司徒官员到各地鼓励农民努力劳作。在仪式上，所有的官兵都穿着红色的礼仪服，佩戴红色的玉饰，甚至马匹和车旗都要红色，以表达他们对丰收的渴望和良好的祝愿。朝廷中“夏季开冰，赐文武大臣”。去年冬天冰被储存起来，由皇帝送给官员。
漫长的夏季称重
中国古代非常重视长夏节气，有很多传统习俗。长夏说，“人”的习俗从三国时期就有了。古诗云:“长夏称人，悬梁笑。”这一天称完体重，就不怕夏天热了，不会减肥了，不然会被疾病困扰。虽然称人习俗的起源有不同的版本，但民间传说都与刘备的儿子窦有关。
长夏喝茶。
在江西，有长夏喝茶的习俗，说的是不喝长夏茶，整个夏天都会遭殃。在长夏的那一天，女人们会聚七种茶一起煮着喝，说是长夏喝了七种茶，可以保证她整个夏天都不会犯困。从科学的角度来说，夏季炎热，经常喝茶，尤其是清凉的绿茶，可以使暑气消失，起到清热、利尿、解毒的作用。此外，夏季气温高，人体水分大量流失。经常喝茶可以及时补充水分。
吃鸡肠面
在永定太平，家家都有在漫长的夏天吃鸡肠面的习惯，每个人都要用手捏鸡肠面。这时候老人会说:“长鸡肠，大家都要吃；长夏吃了面，大家的脚都很健康。”父母希望家人吃了鸡肉香肠面后变得精力充沛，身体强壮，无病呻吟，努力工作，长寿。
品尝新活动
民间还有“长夏尝新事物”的习俗活动。比如苏州有句话叫“长夏见三创”，三创就是樱桃、李子、小麦，用于祭祖。在江浙一带，很多人都想吃一碗香喷喷的黑米，就是将红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白糯米混合，煮出“五色饭”。后来演变成用日本豆肉煮糯米饭，菜品由苋菜和黄花鱼汤组成，称为“长夏饭”。
长夏时令健康食品
1，黑米
黑米是将黑米叶(又称精制绿叶)榨汁，糯米浸泡在蒸饭中制成的。都说长夏吃黑米不会带来夏天，但能祛风解毒，黑蚊子不敢咬。
2.黑米蛋糕
黑米糕也是宁波传统的长夏小吃之一。它是将黑叶捣碎浸泡在水中，用黑叶汁浸泡糯米使其染成黑色，然后将浸泡后的黑糯米用糖蒸熟，用手压成糯米饼，有淡淡的黑叶味。
3.长夏汤
夏天吃糯米粉拌鼠草做成的汤圆，叫做“长夏汤”。俗话说“吃长夏的汤，捣碎的石头踩成坑”，“长夏吃个球，一只脚过河”。长夏周围常有大风，称为“龙王风暴”。夏季东风起，一般认为会有洪水。俗话说“长夏东风雨”。夏天打雷的时候，以后会有更多的雷雨。俗话说“长夏打雷三天来一趟”。
4.蛋
长夏吃鸡蛋，不仅经得起“夏天”的考验，还能带来完整的人生。长夏有吃鸡蛋的习俗，可以预防食欲不振、乏力、消瘦等夏季常见症状。鸡蛋有安神养心的作用。
5.长夏茶
为了迎接长夏，中国江西也有长夏饮茶的习俗。都说不喝长夏茶，一夏天都苦。长夏的那一天，女人们会集齐七种茶，一起做饭，说长夏喝了七种茶，可以保证你整个夏天都不会犯困。
6、脚骨笋
吃“脚骨笋”是宁波长夏特有的习俗。并不是菜市场卖的竹笋都可以用来做“脚骨笋”，最好用野笋或者黑笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状。烹饪前，将竹笋拍平，切成4厘米左右的一段，看起来像脚骨。吃了才能“脚骨健康”。
7.齐家粥
长夏，浙东农村，有吃“七粥”的习俗，即农民邻里互赠豆米，用黄糖熬一锅粥，称为“七粥”。据说吃过这种粥后，邻里和睦，他们一心想去夏耕夏播。
8.长夏稻
旧时长夏节，在宁波农村将红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白米混合煮成“五色米”，称为长夏米。现在宁波城乡的一些家庭还保留着这种古老的风格，只是长夏米的食材换成了另外五种食物:蚕豆、黄豆、竹笋、芥菜，加上腊肉或腊肉，称为五种米。
9.军塔料理
长夏，宁波人，也有吃君子菜的传统，君子菜是长夏前后上市的时令蔬菜。据说吃了君达料理，夏天就不会起痱子了，皮肤也会像君达一样光滑。
10，小麦蚕
在漫长的夏季节日，上海郊区县的农民用小麦粉和糖制成条状，称为“小麦蚕”。当人们吃了它们，他们可以避免“夏天”。长夏的嫩草头和米线炒成饼，称为“摊”，深受上海和浦东人的喜爱。糖李子、酒醅、咸蛋等。也算是时令食品，称之为鲜，尝之为“三新”。
三鲜11
长夏的三味也叫“长夏吃三味”或“长夏见三新”。三弦一般分为“地三弦”、“树三弦”、“水三弦”。三鲜植物是蚕豆、苋菜、黄瓜(苋菜、蚕豆、蒜苗)。樱桃、枇杷、杏子很少(曾经说过李子、杏子、樱桃)。三种淡水是海螺、河豚和鲥鱼(鲥鱼、鲳鱼和黄花鱼)。
长夏之后，饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，既能补充营养，又能强心。平时多吃蔬菜、水果、粗粮，可以增加纤维素、维生素B、C的供给，预防动脉硬化。
12，表面
中国北方种植小麦，长夏是小麦登场的季节。因此，在北方大部分地区，人们习惯在漫长的夏季制作和食用面食，以庆祝小麦丰收。长夏的面食有三种:夏饼、面饼、春卷。
长夏注意事项
颈椎怕吹
当颈椎对着空调吹风时，周围的软组织会发生病变，导致肌肉和皮下组织的慢性炎症，产生持续的颈部痉挛、背痛等后果。
建议室内空调温度不低于25摄氏度，肩背部不要直接对着空调。如果温度无法自行调节，可以在肩膀上搭个披肩，晚上洗个热水澡。
喝水怕快。
因为气温高，缺水的速度也会加快，很多人习惯大口喝水。喝水太快，水会迅速进入血液，在肠道被吸收，稀释血液，增加血容量，心脏不好。尤其是患有冠心病的人，会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。
所以夏天喝水不能太快，要多次少量。每次只喝100-150 ml，身体吸收会更好，不能贪凉。10度以上的温水对身体有好处。
眼睛怕太阳暴晒
在烈日下，眼睛是脆弱的器官。专家提醒，眼睛喜冷怕热，如果不注意防晒，很容易提前衰老，引发各种眼疾。
如果要在早上10到下午4点出门，要戴墨镜、帽子或雨伞。太阳镜的颜色是茶色和浅绿色，有很好的防紫外线效果。可以多吃一些养眼的食物，如桂圆、山药、胡萝卜、红枣等。夏天细菌繁殖快，尽量少揉眼睛；用流动的水洗脸可以减少眼疾。
晨练怕早。
夏天破晓早，很多人早早去公园晨练。但是夏天空气污染物比较多，早上6点之前还没有完全扩散。
另外，日出前，由于没有光合作用，绿植附近没有多少新鲜氧气，反而积累了大量二氧化碳，对健康不利。因此，夏季的晨练时间不宜早于6点。